清原亜希 公式ブログ

清原亜希 公式ブログです。

月別アーカイブ / 2015年08月

少し間が空いてしまいました……
すいません。

1週間夏休みを貰い、そしてそのままお仕事モードに突入~。
しかも朝が早い仕事の週だったので、心の余裕もなく…💦

大阪でのトークショーからスタートし、雑誌の撮影だったり、慣れないTVの生放送だったり、京都にまで足を伸ばしたり……
久しぶりに緊張が抜けない一週間でした。

改めて感じたのは、1人じゃないって事。
周囲の助けがあってのスケジュール!
達成感と共に、感謝する日々となりました。

15日は大阪でのGOLD×DAIMARUトークショー!沢山の方々にお会いできました。
が、普段とは違いステージがある空間だったのもあり、もう少しお客様のお顔や反応が見えたらもっと嬉しかった。

衣装は雑誌GOLDをイメージし少し大人っぽく(って言うか46歳十分すぎるくらいの大人です!笑)ジルサンダーのカシミアワンピースをセレクト!

背中はかなり大胆な開きが、更に大人に!ってしつこいかっ。
ネイビーなので、落ち着きもあり凄く品のあるワンピースでした。
似合っていますでしょうか?

17日19日は雑誌の撮影で、3時、4時起き!
朝が強い私にはもってこいの仕事ですが、お昼くらいになると体内時計は夜に…
かんたんな時差ぼけの様でした。
そしてマリソル連載では、1カットのために山中湖へ……

朝8時頃には撮影も終わり、みんなで朝ごはんを…笑

素敵な写真が撮れました。

そして20日は2度目のNHKあさイチに出演させて貰いました。
緊張はあるものの、ベテラン勢に支えられ無事終了!
今回の衣装はYOKOCHANのオールインワン。

今期秋冬のものですが、ノースリーブという事もありセレクトしてみました。
これは日常大活躍間違いなしです。

この日の夜京都に入り、TV(さきどりNHK)のロケに……
21日京都の街を堪能してきました。

OAは来月20日頃と聞いています。
また改めてお知らせいたします。

京都の感想を沢山書きたいのですが、OA前なので…
けれど本当にプライベートでゆっくり旅行に行きたいと強く思いました。
京の都最高~~~~~



ざっと駆け足で書いてみましたが……
最後に書きたかったのは、今日長男13歳のお誕生日!

13歳大人料金!
13歳大人並みの食欲!
13歳大人顔負けの足のサイズ!
でも13歳まだまだ子供…
しっかり向き合い一緒に成長していきたいと思います。
母ちゃん頑張るぞ~~~!!!!!!!!

今日の東京は比較的涼しい朝…
体に優しい朝でした。

そんな朝、この間サプライズで食べた〝ジャガイモのつめたいポタージュ!〟の美味しさが忘れられなく、突然作ろう~と…
冷蔵庫で開けて材料確認。
ジャガイモある!タマネギある!バターある!牛乳ある!
おっ!作れちゃう…笑

ここからは私のお得意またまたざっくりレシピを……

鍋に市販のコンソメ1かけとお水500~700ccを用意!(この時トロトロ派にするか、サラサラ派にするかでなんとなく水量を決める)
ちなみに私はトロトロ派。
ジャガイモ3個皮を剥き、薄くスライスしたものをさっきのお鍋で煮る。

薄くスライスすると茹で時間の短縮になるね。せっかちの私の料理はいつもそう!
ジャガイモが柔らかくなり、表面に薄く膜が出来たら火を止めてしばらく置く。

次は泣きながらのタマネギのみじん切り。
1個半をひたすらみじん切り!
リビングにいる長男からは、目痛い~~~と文句も!
心の声、食べさせるもんか!笑

フライパンにバターを熱しタマネギをあめ色になるまで丁寧に炒める。


さっ、次はミキサーでさっきのジャガイモとタマネギを撹拌。

とろみが出て完全に合体したら、ここで牛乳を投入~
牛乳は500ccくらいかな?
全て混ぜ合わせたら、少しここで味見。


普段なら、結構大胆に塩胡椒してしまう私には変化が……笑
涙が出そうになるくらい優しいジャガイモの味で、もう塩分は要らない。
素材で勝負だ!と思わせてくれた。

ほんの1つまみのお塩を入れたら、お鍋に移し弱火で温める。

あとは大事な人を想い、ポタージュを冷やしていく。笑

ボールに水を張り余熱を取り除き、最終系は冷蔵庫で冷やす。
今回は友人との集まりに持っていくので、大きめのタッパーに入れます。。

ひや~、ブログを書いていて思った、もしや今回はざっくりレシピじゃないかも?

思いの外短時間で出来ました。
私の優しい夏休みの思い出の一品です。
是非~~~~。   

夏になると街中でよく見かける、【冷やし中華はじめました!】の文字。

ごく普通の光景なのですが、私には特別な想いが…

亡き母の大好物だった。
だからか、子供の頃、夏のお昼ご飯は冷やし中華がよく登場した。
母が作る冷やし中華には、スタメンの具材の他にワカメや茹でもやしが入っていた。
優しい母心で具が多いから、備え付けの冷やし中華のスープが絡みきれず決まって薄くなる。
子供の私は、多めにかける別のスープがあればな~と毎回思っていたせいで、
私が今度作る様になると、トラウマの様に別売りの冷やし中華のスープをストックする!笑

今日は久しぶりに冷やし中華を作ってみた。
母の優しい笑みが浮かぶ。
一緒に食べたあの光景が浮かぶ。

食べ物の記憶って、本当に凄いな~。
歌だって同じ…一瞬にして心の奥が熱くなる…

今日から夏休み突入のはずですが、朝からお弁当にお昼ご飯に、全く色気なし~~~~~。笑

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