月別アーカイブ / 2017年06月



久しぶりに自宅で
ローナッツを
作りました〜


カシューナッツ、アーモンド、
生くるみ、ブラジアンナッツ、
ピーカンナッツとひまわりの種
これらを浸水してから
ディバイドレーダーで乾燥させる



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ローフードは「生で食べる」ので
基本的には、洗って、切って、
混ぜたら出来上がり



ですが、
生のナッツやシードを使う場合、
浸水する必要があります。


アーモンドなら12時間以上、
くるみやカシューナッツなら
2時間以上といった具合に
水につけてから使うんです。



なぜ、水につけてから
使うかというと生のナッツ類は
そのままだと「酵素抑制物質」が
働いているから。



いわゆる「種」が芽を出す時は、
種自身がもっている酵素が
働いて発芽します。


でも、まだ発芽する環境ではない
(水がない)から乾燥した状態の
ままを保つために、酵素を抑える
「酵素抑制物質」を持っています。



これは、酵素を抑制する物質だから、
そのまま食べると、
体内で酵素の働きが妨げられて、
消化が悪くなったりと
せっかくローで食べるのに
逆効果になってしまうんです



ローナッツはちょっと手間かかるんと
思うかもしれないですが、、
やることは少ない



ナッツや種を一晩浸水して、
その日にナッツを味つけてしてから
ディバイドレーダーに入れるだけ



ディバイドレーダーで乾燥させた
ナッツがぜんぜん違う



ふっくらしてに仕上げ、
食感がサクサクで
凄く美味しい



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アーモンドの味付けは
黒胡椒とスモークパプリカのパウダー
使ってスモーク風味にしました



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くるみナッツは
カレー粉や、ターメリックを使って
スパイシー味にしました





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ピーカンナッツは
シナモン & ジンジャー
ローアガベシロップを使って
ほんのりの甘味とスパイシー
フレーバーに仕上げました




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こちらは、
ブラジアンナッツ
他のナッツと比べると大きさが
大きくてもそのままの味で
頂くとおいしいので
味付けはなしにしました


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 こちらはひまわりの種です!


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サラダの上にふりかけたり、
ヨーグルトや、スムージーの
トッピングにしてたり、
そのまま食べるのもOK‼️

サクサクな食感たまらない




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日本ではローフードが
知らないってない方が多いので
少しでローフードの魅力を広げて
いきないなっ


KM





皆さんに報告です‼️


シャンティスウィッチェルの
アンバサダーになりました‼️🙏🙏💕


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シャンティスウィッチェルは
こだわりの熟成りんご酢と
生姜や蜂蜜の美味しい
ビネガードリンクです😍



私、試したけど、
爽やかで、夏にぴったりの
ドリンク



実は日頃からりんご酢を
お料理とかによく使っています‼️




りんご酢はがアルカリ性が
強くって血液のPHのバランスを
整えてくれます




体内の血液のPHが強アルカリ性で
あることが一般的に健康って
言われている状態でニュートラルな
血流の状態!





リンゴ酢が鍛える効果は、


*血流がサラサラ



*デトックス効果 



*免疫力を高める



*夏バテ予防



*疲労回復効果



様々な効果が期待できます‼️




飲み方は、



水割り、炭酸割り、
にんじんジュース割、
お料理や、サラダの
ドレッシングなどにも使えます



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皆さん、ぜひ
シャンティ スウィッチェルを
試してください‼️


http://www.karatsustyle.com/shantiswitchel/



 





皆さん、こんにちは


この前アンダーアーマーの
スリープウェア「UA TB12」の
イベントでトムブレイディさんに
会えたことが
本当に嬉しかったー




イベントの後二人のツーショットを
撮らせて頂きました🙏😍




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本当に優しい人で心が広い方でした‼️ 
Tシャツにもサインして頂き‼️


感激😭😍🙏



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次回日本に来るチャンスがあれば
奥様のジゼル ブンチェン一緒に
来てくださいってお願いしました


世界でトップモデルとして
活躍されているジゼル様に
会える事が夢です‼️



リオオリンピックの時に
アンダーアーマーのプライベート
パーティーで会える
可能がかもって
話があったけど、、、、
残念ながら会える事が
出来ませんでした、、、、



いつかお会いしたい‼️
ジゼル様


同じブラジル出身なんで
ポルトガル語で会話したい〜



KM


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