ロー 抹茶 ドーナツ🍩🍵️💚

先月夏休みで京都へ行った時に茶道を
体験したお店で、とてもリッチでクリーミーな
食感の抹茶パウダーを買ってきたので、

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美味しいロー 抹茶 ドーナツが
作れそうって思ったので作ってみました


抹茶パウダーの他に、アーモンドフラワー、
ココナッツフラワー、メイプルシロップと
自家製のドライイチジクのラム酒漬けを使いました☺️


コーティングはカシューナッツ抹茶です😉💚
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ローフードでは焼かないので
乾燥機で45度で12時間乾燥させます!


低温で乾燥させることで栄養とビタミンが
壊れず大切な酵素もたっぷり残ってます😌🌱


Raw Macha Donuts 🍩️🍵️💚

When I visited Kyoto for my summer 
vacation last month I bought there a 
Matcha powder with very rich, smooth 
and creamy texture so I thought it will 
be perfect to make a delicious 
Raw Matcha Donuts!!


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Besides Matcha powder it has
almond flour,coconut flour,
sweetened maple syrup and I add some homemade Dried Figs soaked in Rum 😋😍

Glaze with Cashew Cream 
Matcha on the top 🍵️💚


It’s Raw because it’s dehydrated for 
12hs at 45°c so it keeps all the 
enzymes and vitamins alive🌱


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