私の大好物‼️
お寿司🍣

毎回食べてれて贅沢すぎますよね、、


だけど、金沢に来たらやっぱり
お寿司でしょう笑笑


金沢の3日目はランチで
「鮨 志の輔」へ行って来ました。


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シンプルで清潔感のある空気感が広がって
店内はカウンター8席のみです。


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メニューはおまかせです!

まずはお刺身からのおつまみ
わさび用の醤油、生姜用の醤油、お塩。

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イカ、のどぐろ、ガスエビ🦐
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ウニはこのまま食べてもいいですし、
バリバリの海苔にのせて食べるのも
美味しかったです

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おつまみの後にお寿司を握っていただきました!

まずは、
あおりいか
新鮮で口の中で柔い!

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甘海老
青色の卵がたっぷり🦐

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まぐろ漬け。

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のどぐろも柔らかくって
口の中で溶けちゃう

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アナゴ
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炙りとろ
少し炙った香ばしい匂いが完全に
やられました‼️

最後におかわりいただきました

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のどぐろ

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アジ
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アナキューは始めて食べました!
あたたかいアナゴと涼しげなキュウリが
サクサクの食感がたまらないい‼️


これもおかわりしちゃいました

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『鮨 志の助』さんのお寿司に感動しました!


こんなに美味しいお寿司食べれて
本当に感謝ですね🙏