ダージリンティーを淹れて
午後のホッとひと息な時間


えいこく屋紅茶店のティーバックで
サッと淹れてティータイム♡


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ホッと休まる時間は
体の力がいい具合に抜けてゆく


今日はちょっと暑かったり
夕方からはちょっと寒かったり
服装が難しい〜
羽織りものがあるといいですね



家庭菜園のミニトマトやきゅうりや
枝豆などが少しずつ成長

お花を咲かせてきれい
野菜もお花を楽しめますね

今年は初めてブロッコリーも♪♪
スープに入れてサッと火を通していただきました


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いつも美味しい紅茶時間をみてくださり
ありがとうございます


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今日もホッと落ち着くおうちカフェ♡

いつもの時間を
いつものように過ごせる
幸せを感じるひと時です






ほーっとしたいとき
やっぱり温かいミルクティーを選ぶことが多いです


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暑い夏の日も♪♪
暑い暑いと思いながら
飲んでいたり


今は暑いなっていう日もあれば
肌寒い日もある季節ですね


夏のようなジリジリくる暑さでないので
ほとんどホットティーです


紅茶をひとくち飲むと
リラックスしてきます

カフェインが入っているから
夜飲むと眠れなくなる方もいらっしゃるかと思います


私はどちらかというと
紅茶を飲むと夜でも眠くなってしまう〜

カフェインが入っているので
頭がスッキリとしてくるときもありますが


紅茶の癒しを感じ
リラックスしていると
眠くなります


紅茶にはじつはテアニンという
成分があります

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旨み成分で
紅茶以外にも同じ「チャノキ」から作られる
緑茶などにも含まれています



このテアニンがリラックス効果があり

さらに

カフェインの覚醒作用を和らげるといわれています

なので私は眠くなることも多いのかな

そうはいっても同じものを飲んだとしても
人それぞれに感じ方は違うかなと思います

眠れなくなる方は夜以外に楽しむほうがいいですね



リラックスする紅茶にミルクを入れると
さらにリラックスします

なので本当にホッとしたい
リラックスしたい〜というときには
いつもミルクティーに


紅茶を飲むときって

癒されたい
ホッとしたい

そう思っているときに
淹れることが多いので
自然とミルクティーを
淹れることが多いのかな?

ストレートティーでいただくのも美味しいですがやっぱりホッとしたいときにはミルクティーを




今日のミルクティーは
フレーバーティー
ムレスナティーハウスの
ホワイトストロベリー🍓


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寒い冬の時期に買ったもの
ちょっとずつ飲むのでまだあります

この紅茶の香りでよくイチゴを食べたくなってます

自然な香りのイチゴフレーバーだから
飲みやすくて
ほんとのイチゴ食べたくなってきてしまう😌



美味しい紅茶でした


今日も美味しい紅茶時間をみてくださり
ありがとうございます






毎日おうちカフェ♪♪
好きな時間は毎日でも飽きないですよね



今日は
ハーブティーを
いくつかブレンドしてみました


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紅茶のフレーバーティーは過去に
いろいろとブレンドしていたことがあり
なんとなくブレンドする前からイメージできていましたが


ハーブティー🌿


よく飲むようになったのは
まあまあ最近のこと

なのでハーブティーひとつひとつの
特徴がちゃんとわかっていないものもあって

ブレンドの前にひとつひとつが
どんなハーブティーなのかがわからないと
ブレンドもしにくいんですよね

ハーブティーはそれぞれ葉の大きさが違っていて全く違う大きさやかたちもあります

葉だけでなく
お花だったり
根の部分だったり
実の部分だったり

ほんとにいろいろ


ハーブティーを抽出するとき
まずはハーブをスプーン一杯の量を
ティーポットにいれます

そのスプーン一杯もハーブによって
重さも違ってきたり
差が大きいものもあるんですよね


紅茶のフレーバーティーだと
葉の大きさは同じでした♪

なのでスプーン一杯の量が変わることなく
一緒だからわかりやすい

フレーバーでなく
ブラックティー(ノンフレーバー)だと
茶葉のサイズは違うものもありますが

ブラックティーでなくフレーバーティーを
ブレンドしていました



ハーブティーはティーにしたとき
ハーブによって香りの強さや味わいも様々

その違うものをひとつのティーにする

ブレンドすると
最終的な香りや風味(アロマ)がイメージするのが難しくて

まだ慣れません



風味や香りをメインに考えると
美味しいブレンドのバランスを見つけるのが難しいです


風味や香りよりも
どんな成分があるかやココロやカラダのどんなことを癒したいのか?でブレンドするほうが作りやすいのかな?と思います



ティータイムにいただく一杯のティー

せっかくいただくなら
成分や効能を気にしつつ

でも「美味しい」と感じるものが
いいなって思います


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やっぱり美味しかったり好きな香りのほうが癒しを感じられます
美味しいほうが楽しかったり



そんなことを思いながら
今日はブレンドしてみたくなり
ブレンドティーを楽しみました



今日淹れたハーブティーは
ローズペタルとあといくつかブレンド
紅茶もブレンドしましたよ


酸味のある優しい甘い香りがするブレンドティーになりました
ローズペタルの香りを
もう少し増やしたい

 

おうち時間
ブレンドもまた楽しもうかな



今日もありがとうございました


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