月別アーカイブ / 2018年05月

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ベーカリーから車で20分くらいの
Dyers Bay沿いの
Lion′s Head ダウンタウンにて
毎週日曜にファーマーズマーケットを
開催しています

ベーカリーが出店することもあります♪
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おいしいチョコレート専門店や
クレープ屋さん、オーガニックコーヒー、
自家製メイプルシロップ
手づくりアクセサリーや雑貨店
家具販売まで!!
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写真許可いただいた素敵なご婦人
のんびり糸を紡いで
編み込まれたあったかニット
かわいい子ども服たち
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手編みのとても暖かな雰囲気が
素敵です
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アロマグッズを販売しているお店も♪
1店1店個性溢れる店舗がいっぱいで
楽しかった!
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Made with care in Dyers Bay Ontarioの
記載があります
なるほど、地元で様々な商品を作って
販売されているそう
ここに滞在中、シャンプーとシャワージェルを
使ってましたがいい香りでした

私も日本でハーブやアロマを身近に感じて
もらえる活動がしたいなぁ、と
気持ちを新たにしました

そして、この7月に
祇園祭で賑やかな京都で
アロマセミナーの講師を
させていただくことになりました

詳細はこちらのブログでもご案内しようと
思います(*^_^*)
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こちらは市街地で毎週火曜に開催されている
ファーマーズマーケット

フリーマーケットのような感じですが
規模は大きい
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大きな車で運びこまれた植物たち
さながら移動式のお花屋さん
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ラベンダーやエキナセアなど
ハーブもいっぱい

エキナセアはこちらのブログで紹介しました
☆カナダといえば
https://lineblog.me/kamitsure29/archives/444263.html
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野菜やフルーツ、お菓子など
まるでお祭りのよう♪
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本当に何でもありました
平日だけどお客さんも多かった
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面白かったのが
牛の競り(オークション)会場もあって
初めて競りを見て大興奮!!

いろいろ新鮮なファーマーズマーケット
とても楽しく巡りました♪




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オンタリオ州ブルース半島の
ハイウェイ6沿いにある
オーガニックベーカリー
HARVEST MOON(*^_^*)
毎年、5月~10月の金~月に
オープンしています
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オーガニック素材にこだわった
食事用パンや惣菜パン、スイーツなどなど
メニューも豊富で、サマーシーズンは
たくさんのお客さんが来てくれます
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当然、ベーカリーは大忙し!
私も微力ながら、お手伝い(・∀・)人(・∀・)
ガーデンピザは庭のハーブもたっぷり使います
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パスティーやブリトーの中にも
たっぷり庭のハーブを使ってます♪
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昼にはピザがよく売れます
焼き上がりの匂いにつられて
食べたくなるんですよねヾ(@゜▽゜@)ノ
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私の大好きなチョコチップクッキーも
生地を大量に作らないと追いつきません
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形を作って焼き上げるのは
幸せな作業でした♪
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スイーツの中でも人気のデーツスクエアは
砂糖不使用なのにとても甘いスイーツ(。・ω・。)
ベジタリアンにも人気です

甘さの正体はこの「デーツ」
ナツメヤシの実です♪
砂漠地域で育ち《生命の木》と呼ばれる
生命力の強い植物で、カルシウムなどの
ミネラルやビタミン、食物繊維が豊富で
栄養価が高いフルーツ!

何より甘くておいしいのですが、
甘さの秘密は果糖とブドウ糖。
糖分が気になる方には砂糖の代用として
使用できるデーツシロップがオススメです(*^_^*)

美容と健康効果が期待できる
スーパーフルーツ!
デーツを食べれば必要な栄養は
採れるため他の食品を抑えられ、
ダイエット中でも甘いものが食べたい!
というときにもオススメスイーツです♪


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