DSC_7603.JPGすっかり沖縄旅行の
続きをおざなりにしてました
DSC_7567.JPG日本では馴染みのない
しかし、これが生えている地では
生命の樹とも呼ばれる
重要な植物
DSC_7566.JPGバオバブ
[星の王子さま]でしか
触れたことのない植物でした

東南植物楽園は双子のバオバブが
多く見られます
DSC_7689.JPGアフリカの過酷な環境に耐え
樹齢1,000年とも5,000年とも言われる
長寿の樹
DSC_7690.JPGアフリカバオバブの葉は
野菜や保存食として利用され

果肉はミルクや水に
溶かしてドリンクに

カルシウムやビタミンCを
多く含んでいます
スーパーフルーツとして
美容にも役立つとか

種子からは油をとり、
種子を包む種衣はお菓子に食べるなど
全て利用できます
DSC_7693.JPG樹皮は細かく裂いて
屋根にしたり
ロープを編んだり
葉や樹皮は薬用としても利用され
正に捨てるところがない樹

雨が全く降らない
アフリカの乾季も耐えられる
水分を幹に蓄えます

穴の空いた幹の空洞は
倉庫やお墓としても利用されるそう
きっと現地の人にとっては
身近で大事な植物なのでしょうね
DSC_7493.JPG東南植物楽園の
ブッフェレストランは
島ハーブもつかってて
バラエティーに富んだメニューでした♪
DSC_7495.JPG月桃パンは
沖縄ならでは‼️
爽やかな風味で
おいしかったです~
DSC_7496.JPGハーブティーも飲み放題☆
満喫いたしましたヾ(@゜▽゜@)ノ



IMG_20181117_124857_237.jpg4月14日(日)に
神戸にて開催される
クラフトマーケットに
出店いたします!

場所は遅咲きの山桜が
見頃になる春のお山

あたたかい季節
春の花やハーブとともに
ピクニック気分でお楽しみいただけます♪
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☆新商品☆
さんかくハーブサシェ  200円
[香りは2種 sakura. herbal.]

サテンリボンの中に
香りのハーブが詰まった
プチサシェです(*^_^*)
クローゼットや引き出しに
入れるとナチュラルな香りが
漂います

《山桜カフェ2019》
場所:神戸布引ハーブ園  風の丘広場
新神戸から徒歩で
ロープウェイ
ハーブ園山麓駅より風の丘中間駅下車
開催時間:11:00~15:00
http://www.kobeherb.com/topics/19535

【HARVESTMOON CAT】
アロマワックスサシェ&ハーブサシェ専門店
4月14日のみ出店です♪

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DSC_7823.JPG今年はレモングラスのしめ縄風リースで
新年のごあいさつです♪
今年もよろしくお願いいたします!

レモングラスを三つ編みにして
リース土台にし、タンジーや千日紅
綿やお茶の実などなどでお飾りに(*^_^*)
DSC_7982.JPGさびしい冬のガーデニング
寒い中、プランターで育てているハーブ達が
意外と頑張ってます
夏はクタッていたナスタチウムが
秋から元気に復活☆
DSC_7987.JPG
まさかのラベンダー二番花
湿気の多い日本では真冬に咲く方が
よいのかな
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冬にオススメ保存食
ザワークラウト
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作り方はカンタン♪
清潔な環境でキャベツをザク切り
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スターアニス、クローブ、カルダモン、
ローリエ、フェンネルシードなど
スパイス&ハーブを用意
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後は粗塩をキャベツの総量の2%くらい
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調理器具や耐熱性保存瓶は全て
煮沸消毒や熱湯で消毒してくださいね

キャベツを塩で揉みこんで
水分が出てきたら
保存瓶に塩揉みキャベツと
スパイス&ハーブを詰め込んで
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ラップして、重石をして冷暗所へ

一晩寝かせたらラップの上から
フタで密閉して1週間ほどで
召し上がれ!
乳酸発酵による酸味がきいて
ハンバーグの付合せなどに
バッチリ合います(。・ω・。)

簡単に作れるドイツの保存食でした!

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