Kameどす。
春と言えば、タケノコ
そして
イタドリ( ￣▽￣)

高知は山菜のイタドリも食べます。

旦那のお父さんがたくさん採って分けてくれました。

家の鍋ボウル総動員
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塩で揉んで浸けてしんなりしたら
じっぷろっくで保存。
一月ほど置いたら食べられるそうです。

当分食べられますなぁ…( ￣▽￣)