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・豚肉とシーフードのハーブ炒め
・カシューナッツドレッシングのサラダ
・小松菜のアヒージョ
・オニオンスープ
・プラム グレープフルーツ レモンのチーズケーキ

みなさん今晩は。
スティーブに続いて失礼しております。

大好物を思い切り食べたい思い、、、
あります、あります^_^

何処まで叶えられるかわかりませんが、
僕が自炊が好きなのは、
外食より沢山食べられるという理由もあります 笑

歌うとやはりお腹が減りますし。・°°・(>_<)・°°・。

今日は筋トレをしたので
沢山食べようとこんな献立になりました。
夕方から時間が空いていたので、
デザート付きです。

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まず、サラダの温野菜用に湯を沸かします。

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野菜を蒸します。
アヒージョ用の小松菜と、
サラダ用の人参、ジャガイモです。
サラダには他にセロリとプチトマトも添えます。

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一方でスープの玉ねぎを炒めます。
今日は玉ネギのみのスープなので、
塩を少量加えて弱火でよく炒めます。

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玉ねぎを炒めてる一方で、野菜が蒸しあがるので、フライパンを取り替えてカシューナッツを炒ります。

香ばしくなったら、塩、水、オリーブ油を加えてミキサーにかけます。

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ナッツを炒ったり、サラダの野菜や、炒め物の野菜を切ってる間も玉ねぎを炒め続けます。
ドレッシングなど、他の料理の準備が終わったら、電気ケトルで沸かしておいたお湯を加えます。

味付けはコンソメ、ローリエ、塩胡椒です。

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次に炒め物です。
今日はタイムとローズマリーを使いました。

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ニンニクの香りを出して、
豚肉とハーブを炒めます。

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あとはシーフードミックス、ナス、紫玉ネギ、ヒラタケ、パプリカを加えてら塩胡椒、ナンプラーで味付けします。

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最後にオリーブ油でニンニクを煮るような形で温め、最後に唐辛子を加えて、蒸した小松菜にかけます。

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今日も一汁三菜、30分でなるべくできるように簡単メニューにしました。

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今日のデザートは、冷蔵庫にあったフルーツをのせたチーズケーキです。
クッキーを砕いたものに溶かしバターを混ぜた台と、クリームチーズに、レモン汁、レモンピール、オレンジキュラソー、砂糖、五分立ての生クリームを加えたものをゼラチンで固めたものです。

フルーツはグレープフルーツとプラム、レモンをのせて、粉砂糖をふりかけました。

今日はお腹がペコペコだったので、
ケーキホールで食べちゃいます 笑

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美味しいものを食べて、美味しいお酒を飲んで明日もまた歌いたいと思います。
また皆さんにお会い出来るのを楽しみにしてます^_^

コージロー