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アジ料理
・刺身
・なめろう
・蒲焼き
・アジフライ

・春菊のお浸し
・里芋 人参 チンゲンサイの煮物

みなさん、今日は。
コージロー です。
首都圏では暖かい日が続いております。
皆さんいかがお過ごしでしょうか。

先日、すっかり恒例となってきた、
月一回の釣りへ行ってきました。

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釣果はアジ9匹、イシモチ2匹。
他の経験の沢山ある友達たちは更に沢山釣っていました。

いっぱいありすぎて食べきれない、
とお裾分けまでもらったので、
翌日は友達とアジを心ゆくまで堪能しました。

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刺身は以前も掲載しましたが、
今回はミョウガ、ネギ、生姜、味噌、醤油で叩いてなめろうも作りました。
これはもう絶品!
とんでもない旨さでした!!

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友達のリクエストでアジフライを揚げて、

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蒲焼きも焼きました。

アジフライは釣りたてだと、
ホクホクで最高に美味しいです。

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蒲焼きはビールにも合うけど、
ご飯と一緒に蒲焼き丼にすると、最高のしめに!

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野菜も取りたかったので、
簡単に春菊のお浸しと煮物を添えました。

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ちなみにこちらは、前日に食べたイシモチ。身が柔らかくて、捌くのに苦労しましたが、
最高に美味しい白身でした^_^

釣りも、何回か行っているうちに、
欲が出てきますね。
次回は数やサイズが欲しい!w

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(こちらは朝焼けの写真。加工なしでこの美しさ!
感動しました。)

それでは今日はこの辺で。
これからボイストレーニングに行ってきます。
また皆さんにお会い出来るのを楽しみにしています^_^

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コージロー でした。