・ササミチーズカツ

・タケノコの煮物

・大根ステーキ

・韓国風サラダ

・豆腐とわかめの味噌汁

 皆さん、今日は。

来ていただきました皆さん、本当にありがとうございました。どれも皆さんのおかげでいいライブになりました。

 5月以降も色々なライブが待っていますので、

また一緒に楽しみましょう^_^

 昨夜は春の味覚、タケノコを煮ました。

難しくはないけど、時間がかかりますよね。・°°・(＞_＜)・°°・。

でもその苦労をしてでも食べたい味です。

 以下、レシピになります。

 タケノコを糠と鷹の爪を加えて柔らかくなるまで煮ます。

 柔らかくなったところで火を止め、そのまま冷まします。

 冷めたら糠を落とし、今度は真水で1時間ほど煮て糠の匂いをとります。

 あとは出汁、醤油、酒、みりんで煮含めたら出来上がりです。

 次にササミカツです。

ササミを開いて叩きのばして塩胡椒をして、シソとチーズを巻きます。

 

 衣をつけて揚げれば出来上がりです。

ソースをつけても、そのままでも美味しいです^ ^

 大根ステーキは以前も紹介したものです。

シリコンスチーマーにかけた大根をバター醤油で焼き目をつけて、黒胡椒を引きます。

 あとは豆腐とわかめの味噌汁とサラダを添えました。

 サラダはレタス、きゅうり、セロリ、プチトマトに海苔をトッピングして、砂糖、塩、お酢、醤油、ごま油、唐辛子のドレッシングをかけます。

 これで完成です^_^

 久しぶりにタケノコを食べましたが、本当に美味しいです！ また沢山食べて、ライブの準備をしようと思います。

 そして、食べたらジムに行きます。

そしてまた食べる 笑

 また皆さんにお会い出来るのを楽しみにしてます。寒暖の差が激しいので、皆さんお身体にお気を付け下さいね。

 それでは、また。

 コージローでした^_^