・豚肉とシーフードのハーブ炒め

・カシューナッツドレッシングのサラダ

・小松菜のアヒージョ

・オニオンスープ

・プラム グレープフルーツ レモンのチーズケーキ

みなさん今晩は。

スティーブに続いて失礼しております。

大好物を思い切り食べたい思い、、、

あります、あります^_^

何処まで叶えられるかわかりませんが、

僕が自炊が好きなのは、

外食より沢山食べられるという理由もあります 笑

歌うとやはりお腹が減りますし。・°°・(＞_＜)・°°・。

今日は筋トレをしたので、

夕方から時間が空いていたので、

デザート付きです。

まず、サラダの温野菜用に湯を沸かします。

野菜を蒸します。

アヒージョ用の小松菜と、

サラダ用の人参、ジャガイモです。

サラダには他にセロリとプチトマトも添えます。

一方でスープの玉ねぎを炒めます。

今日は玉ネギのみのスープなので、

塩を少量加えて弱火でよく炒めます。

玉ねぎを炒めてる一方で、野菜が蒸しあがるので、フライパンを取り替えてカシューナッツを炒ります。

香ばしくなったら、塩、水、オリーブ油を加えてミキサーにかけます。

ナッツを炒ったり、サラダの野菜や、炒め物の野菜を切ってる間も玉ねぎを炒め続けます。

ドレッシングなど、他の料理の準備が終わったら、電気ケトルで沸かしておいたお湯を加えます。

味付けはコンソメ、ローリエ、塩胡椒です。

次に炒め物です。

今日はタイムとローズマリーを使いました。

ニンニクの香りを出して、

豚肉とハーブを炒めます。

あとはシーフードミックス、ナス、紫玉ネギ、ヒラタケ、パプリカを加えてら塩胡椒、ナンプラーで味付けします。

最後にオリーブ油でニンニクを煮るような形で温め、最後に唐辛子を加えて、蒸した小松菜にかけます。

今日も一汁三菜、30分でなるべくできるように簡単メニューにしました。

今日のデザートは、冷蔵庫にあったフルーツをのせたチーズケーキです。

クッキーを砕いたものに溶かしバターを混ぜた台と、クリームチーズに、レモン汁、レモンピール、オレンジキュラソー、砂糖、五分立ての生クリームを加えたものをゼラチンで固めたものです。

フルーツはグレープフルーツとプラム、レモンをのせて、粉砂糖をふりかけました。

今日はお腹がペコペコだったので、

ケーキホールで食べちゃいます 笑

美味しいものを食べて、美味しいお酒を飲んで明日もまた歌いたいと思います。

コージロー