月別アーカイブ / 2017年08月

こんばんは🌇
今年もすみだストリートジャズで歌ってまいりました。
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今年はあいにくの雨
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夏の風物詩といった感じの野外ステージ
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ステージ直前に雨は収まっていたのですが
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途中からまた強くなり…
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でも、記憶に残るひとときとなりました!
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悪天候にもかかわらず熱い声援をいただきありがとうございます!

ではまた

jammin' Zeb

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・サムギョプサル
・ゴーヤと人参のチヂミ
・キュウリとトマトの甘酢和え
・カブとクコのスープ

皆さん、今晩は。

東京ではパッとしない天気が続いています。・°°・(>_<)・°°・。
明日はすみだストリートジャズフェスティバル。
天気が持ってくれるといいですね。

今日も美味しく食べて明日に備えます^_^

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まず、スープから用意します。

カブを水から煮ます。

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その間に、大根と人参を
昆布、砂糖、酢を混ぜた甘酢につけておきます。

一方で豚の三枚肉と厚揚げを日本酒、塩胡椒、ごま油で揉んで馴染ませておきます。

厚揚げが好きなので、
今回も厚揚げも一緒に焼きます。
優しい味がしてとても美味しいです^_^

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カブにクコとカブの葉、日本酒、鶏がらスープ、ナンプラー少々を加えてスープは完成です。

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レタスとエゴマを準備して、

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肉と厚揚げ、ニンニクを焼きます。

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一方でチヂミを焼きます。

ゴーヤ、人参に小麦粉、片栗粉、卵を水で溶いた生地を加えて、薄く焼きます。

つけダレはナンプラーと唐辛子で。

大根と人参をつけた甘酢が余るので、
今日はそれでキュウリとトマトを和えました。

サムギョプサルにはキムチを添えます。

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サムギョプサルは焼くだけで簡単なので、
よく作ります。友達が来た時にもいいですよね^_^

ではでは。
また明日も頑張ります^_^
天気がもちますようにー!

コージロー

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