Ch9Yd6D2qO.jpg

・あっさりコク深トリスープ
・キャベツとシラスのニンニク炒め
・エビのさっぱりサラダ
・カボチャとクリームチーズのサラダ

皆さん、今晩は^_^
都心は今日、ようやく涼しくなってきました。

リハーサルから戻って、
温かいものが食べたかったので、
滋養の高いスープを作ってみました。

いつものように簡単ですが、
以下レシピになります^_^

_var_mobile_Media_DCIM_109APPLE_IMG_9945.HEIC

まずメインのスープから。
大根を水から火にかけたら、
生姜の薄切り、ナツメを加えて煮ます。

隣でお湯をわかし、
手羽元を少し茹でてアクをとり、
大根の鍋に加えて煮込みます。

この時、手羽元と一緒に
サラダの冷凍エビも茹でてしまいます。

_var_mobile_Media_DCIM_109APPLE_IMG_9976.HEIC

鳥に火が通って柔らかくなったら、
お酒と塩のみで味付けして完成です。

_var_mobile_Media_DCIM_109APPLE_IMG_9977.HEIC

こちらはシラスとキャベツです。
ニンニクの香りを出して、シラスを炒めます。
キャベツを加えて蓋をし、
キャベツが柔らかくなったら
顆粒だしと塩で味付けして完成です。

今日はとろろ昆布をトッピングしました。

_var_mobile_Media_DCIM_109APPLE_IMG_9998.HEIC

こちらはカボチャサラダ。
シリコンスチーマーで火を通したカボチャに、
クリームチーズと塩胡椒、オリーブオイルを加えるだけw
(普段はこれに玉ねぎを加えますが、
今日はあるかと思ったら切らしてました😅)

p8vSAmVC21.jpg

最後にエビのサラダです。
水菜、オクラ、ピーマン、人参、そして先程のエビに、
醤油、酢、塩、砂糖、ごま油のドレッシングをかけます。

これで全部完成です^_^

wZAFffcQ4s.jpg

今日はスープが本当に美味しく出来ました。
塩だけのシンプルな味付けですが、
身体に染み渡る味わいです^_^


_var_mobile_Media_DCIM_110APPLE_IMG_0016.JPG

全然話題は変わってしまいますが、
僕は料理の合間にエクササイズをしています。

煮込んでいるあいだに一セット。
蓋をして蒸しているあいだに一セット。
冷ましているあいだに一セット、
とかのゆるトレです😅😅

もうすぐリリース、
そしてリリースライブですね。
運動して沢山食べて、
皆さんと楽しい時間を過ごすのを楽しみにしてます^_^

ではでは。
コージロー でした。