月別アーカイブ / 2017年09月

松江市内の8店舗と山陰の8蔵がタッグを組んで開催した飲み歩きイベント、松江トランキーロ。

台風にも負けず、無事開催されました。

蔵Bar結も初参戦!

開春(若林酒造)の山口竜馬杜氏をお迎えし、雄町と山田錦キモト、2種のお酒と、ベッカライコンディトライヒダカの玉葱のキッシュと、ゴボウとナッツ&ライ麦レーズンパンを結びました。

雨の中、結を訪ねて下さったお客様、
早朝より、焼き立てのパンを石見銀山の日高さんのお店まで取りに行っていただいたり、開催中お手伝いいただいた仲間に感謝!
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そして打ち上げ会場へ。
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弾けちゃってゴメンナサイ(≧∀≦)
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事務局の皆さんを始め、イベントに関わった全ての皆様、お疲れ様でした(^^)


9月10日夜。
蔵Bar結に、日置桜の契約農家、内田さんを鳥取県八頭町からお招きしました。  
強力と山田錦の稲を持ってきて下さり、強力の長さに皆さんびっくり。
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内田さんの米作りについてお話を聞きながら、三種のお酒と肴を味わっていただきました。
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初物のマコモタケ、内田さんご提供の茗荷。
日置に掛けて、安来の日置食品のざるどうふなど(^^)
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シメは、内田米コシヒカリの烏骨鶏卵かけご飯と、マコモタケと内田さんの茗荷を入れたなめこ汁。
デザートは、お客様手作りのイチジクコンポートと、木次の大石さんの無農薬ブドウ。

6名のご参加でしたが、和気あいあい、スペシャルな会になったと思います(*^^*)
内田さんが喜んで下さったことが何よりでした。
これから収穫など、作業がまだまだ続きますが、内田米のお酒を待っている私達を時々思い出していただけたら、と思います。



島根の酒米、佐香錦。
9月10日。出雲市平田町の酒持田本店の契約農家さんの稲刈りをお手伝いしました。
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蛇さんの🐍抜け殻、見っけ!
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稲と同じ色になって隠れているつもりのカマキリさん、見っけ!
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ハデ干しもお手伝い。
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いい汗流しました💦


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