月別アーカイブ / 2017年07月

7月30日。
蔵Bar結で蓮の葉の宴を開催しました。

蓮の葉にお酒を注いでいただきます。
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開会直前に、自ら選び、摘んできた蓮の葉です。
茎からストローのように吸います。
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象鼻盃と言って、浄化作用のある蓮の葉を通したお酒で、心身ともに清らかに、暑気払いの風流な飲み方です。

お酒は、天からの恵みによって、穏やかな気持ちになることを願い、出雲の天穏 純米吟醸 改良雄町の生もとをご用意させていただきました。

また、無農薬の野菜を使って、体に優しい料理もご用意致しました。
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蓮の花をイメージしたビーツのスープに、じゅんさいを浮かべて。

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じゃがいもと豆とおから、トマトのサラダ。
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ササミのパクチー梅ソース和え、油揚げの味噌漬け、塩茹でしたオクラ、鰻ざく、炒り豆腐、茄子の和風カルパッチョ、イカチンジャオロース。

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土鍋で炊いた蓮の葉茶飯と、紫蘇のつくだ煮。
蓮の葉茶。

現在、過去、未来を表す蓮の葉と花。
結の空間に、穏やかな気が流れていました。
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蓮をご提供いただいた大庭自然農園様のおかげで、この会を催すことが出来ました。
心から感謝申し上げます(^_^*)


キリン一番搾り 島根に乾杯 発売記念宍道湖クルーズイベント、キリンサンセットビアクルーズの司会を担当しました。

私、キリンビール一番搾り 島根に乾杯のアンバサダーに任命されておりますの(^_^*)
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今日のイベントには180名様のご応募がありましたが、抽選で選ばれた20名様がご参加されました。

雲が多く、微かな夕焼け。夕日は見えなかったのですが、凪で揺れることなく、皆様、満足✨と言って下さいました💕

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最後に支社長のバックショットを(^_-)

島根に乾杯〜🍻

蔵Bar結
7月後半から8月の営業予定をお知らせ致します。
7月
27日(木)19時〜
28日(金)休み
29日(土)19時〜
30日(日)貸切
31日(月)19時〜

8月
1日(火)19時〜
2日(水)休み
3日(木)休み
4日(金)19時〜
5日(土)休み
6日(日)19時〜
7日(月)19時〜
8日(火)19時〜
9日(水)休み
10日(木)貸切
11日(金)19時〜
12日(土)19時〜
13日(日)19時〜
14日(月)19時〜
15日(火)休み
16日(水)休み
17日(木)休み
18日(金)19時〜
19日(土)休み
20日(日)19時〜
21日(月)19時〜
22日(火)休み
23日(水)19時〜
24日(木)19時〜
25日(金)19時〜
26日(土)19時〜
27日(日)休み
28日(月)19時〜
29日(火)19時〜
30日(水)休み
31月(木)19時〜

ご予約いただきましたら、無我魚一の蕎麦・天婦羅の仕出しも承ります。

飲み放題プラン、コースメニューなどご予算に応じてご用意させていただきます。

1階カウンター7名様、2階11名様まで。
貸切も出来ます。お気軽にお問合せ下さい。

ご予約・お問合せ
メール miwa_itoyume@ybb.ne.jp

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