今年もあと半月。
残りわずかとなりましたねぇ。
さすがに底冷えしてくる寒さになりました。
（宮田は裸足だけど）
体調管理、しっかりとねー
カラダを冷やさないように、お気をつけ下さい。
（お前がまず靴下はけ…🧦）
サンタよぉ🎅
靴下にプレゼントくれるなら、
靴下買うけどなっ
（持ってないのかー😩）
靴下ちょうだい って言うべきか？
いや、いらん。
履かへんし。
てか、サンタさん
スタジオに見合ったゴミ箱ちょうだい。（スタッフも笑）
🚮
先日、スタッフミーティングを行いました。
今月、2回目となります。
それぞれの持ち場、ポジションや役割が仕事にはあります。
与えられた仕事に全てをかける。
それぞれが一生懸命やってこそのチームです。
今年はその点の深い反省も踏まえて、
まずは目の前の仕事に全力を注げるように
皆に話をしました。
「率直なご意見を伺いたい、厳しくご批評下さい
と、言いながら、内心ではただの賞賛の言葉を待つ。素直に批評した者が、それによって憎まれなくても より多く愛されることはまずない。」
ハイネの言葉より。
人を批判するのは、勇気が必要です。
面倒くさいから耳障りの良い言葉を選んで、
適当に褒める人もいるでしょう。
楽ですからね。
しかし、相手のことを本当に思うならば
私はそれは違うと思うのですよ。
経営者に関わらず、社会では
嫌がられるのを覚悟で言わなければならない時も多々あります。
聞く側の時もそう。
気持ちをもって聞き入れるようにしないと
相手にも失礼ですからね。
素直に受け止めて、先の糧として成長した事が
後々のためとなる。
腹が立つこともあるでしょうし、
立たれた事など、何度あったことか（苦笑）
しかし、そんな個のプライドなど、邪魔になるだけですから。
人間なんて未熟で未完成です。
そこをどうしていくのか？
でしょうね。
インシーズンのレッスンは、
発酵の伝統を重んじながら
しかし固定概念にとらわれることなく、
やりやすく また自由に闊達できるようにと
年どしの変化に合わせて技法を提案してさせて頂いております。
レッスン等では
至らない点もあったかと思います。
それも全て、代表者である私の責任です。
しかし、生徒様の温かいご支援をたくさん頂きましたこと、深く御礼を申し上げます。
ありがとうございました😊
残り3レッスン。
スタッフ一同、心を込めてお迎え致しますので
どうぞよろしくお願い申し上げます❗️
基礎酵母～ 酒粕 ～
【内容紹介】
小さな気づきが、発酵には大事。暮らしを楽しみながら、モノを大切に長く使う。
そんな視点から、選別されたおススメの酵母を季節ごとに紹介します。
【講師】
宮田有紀
（インシーズン代表）【開講日】
1/13〜26
【内容紹介】
小さな気づきが、発酵には大事。
暮らしを楽しみながら、モノを大切に長く使う。
そんな視点から、選別されたおススメの酵母を季節ごとに紹介します。
【講師】
宮田有紀
（インシーズン代表）🌹自家製天然酵母パン教室インシーズン
🗓レッスンカレンダー
📩お問い合わせはこちら
"自家製天然酵母パン教室INSeason"のLINE＠です。
お得な情報をお届けしますので、下記のリンクから友だち追加してみてください‼️
https://line.me/R/ti/p/%40inseason
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