🐟🇳🇴🍚
脂の乗った美味しいサバで、簡単にサバときのことトマトのガーリックソテー。炊き立てごはんに合う♡
【レシピ】
オリーブオイルに粗みじん切りしたニンニクを炒めて、香りが立ったら焦げる前に取り出して
軽く塩胡椒を振ったサバを皮を下にして焼いて、あいてるところでキノコ(マッシュルームとエリンギ)とトマトを炒めて、焼き色がついたらサバをひっくり返して蓋して5分蒸し焼きに!器に盛って粗びき黒こしょうを振って、レモンをギュッと絞って頂きます!
(元々少し塩味がついているからそんなにお塩はかけなくて大丈夫◎)

ちなみに今回使ったノルウェーサバ、脂が乗っていて美味しいだけではなく、書ききれないほどの栄養素と色んな働きがあって最強な食材なんです!
脂肪酸、プロテイン、オメガ3脂肪酸、ビタミンDセレン…👏🏻体力を助けたり美しいお肌を維持したり、骨を丈夫にしたり遺伝子の働きを良くしたり、体内の抗酸化作用に重要な役割を担っているのだとか。素晴らしい😳
運動不足が続いて健康に不安だなぁ…の日々にもってこい!美味しくて健康にもいいなんて最高❣️
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