月別アーカイブ / 2018年03月

今日はベッドで過ごす1日でありまして
15〜17時間は寝ていたのですが
(驚異の回復力♡)



どうしても食べたかったのが
酸辣湯麺!



というか麺がなくてもいいから
あの酸っぱい辛い味がどうしても食べたかったの!



酸辣湯スープ。


でも外に出る気力も無くて
家にあるものだけで作ったのですが、
超美味しい!最高!


これ、味が美味しいから
具は割となんでも美味しいかも😍😍😍

(具が家にほぼなかった笑)



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超人気レシピをたくさん見ながら
自己流に味付け足したりしました!



本当は 
具が

竹の子水煮(細切り) 
椎茸 
にんじん 
絹ごし豆腐 
豚バラ肉
トマトとか…?


などが
ベストなんだけど


我が家にあったのは

エリンギ
えのき
玉ねぎ
ねぎ
豚バラ肉

(トマトあった🍅🤭入れればよかったかもー!!!)




だったので
そちらで代用٩( ᐛ )و


ほぼ違うやん、っていう。笑



超適当で大丈夫なんだよ、きっと。


大事なのは味見!
味見して少しずつ足すこと。








水 700〜1000ccくらいかな
顆粒鶏がらスープ 大さじ1
卵 1個



●醤油 大さじ1
●塩 小さじ1/2
●こしょう 適当に
●ラー油かごま油 (お好みで)小さじ1
●水溶き片栗粉 大さじ1~2
●酢 大さじ2〜3←わたしは多めが好き

(すし酢しかなかったからすし酢で作ったけど大丈夫だったよ!)


ここに
あれば
●麺つゆ大さじ
●お酒大さじ1


(ラー油が無かったから
ごま油➕豆板醤にしたよ)


って感じかなあ!

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お湯沸いたら全部入れて
火が通ったら片栗粉入れてとろみを出して
卵落として終わりよ!♡

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絶対味見しながら
自分好みの味にするのがいいと思う♡


わたし水計らないで適当に入れたから
味見しつつ
少しずつお醤油とお酢と鶏がらスープの素をたしたりしたよー!

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とろみ出して
卵落としたら
最高!



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あーこれ
麺を入れて食べたいよ!


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タケノコ入れたいよ!笑笑
(常備してないよね)

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いやー、
自分でこの味が出せるなんて
自分で感動しました!


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身体もポカポカあったまるし、
きのこや玉ねぎ入って身体にも良さそうだし
デトックスできそうだし!


絶対また作る♡


次はお豆腐とタケノコは入れたいな!笑笑

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豚バラ入れると旨味?が出るから
お肉入れるの大事かなとおもいました!



以上!


この時期は見上げすぎて首が痛くなる😙🌸
#桜 #好きです
#先週の日曜日
#正直お花見というより人見
#ってくらい人がいた
#ご近所をお散歩するだけでもたのしい
#そんなこと言って
#今日は一歩も出てないけど🤒
#なに食べよう問題
#冷凍しておいた餃子 #万歳


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