月別アーカイブ / 2018年01月

カレーだったけど、
いつもならカレーとスープとか

カレーとサラダだけとかだけど

今日は

➕プラス鯖のパリパリ焼き、

(鯖に醤油とお酢かけて、15分置いて、片栗粉かけて、オリーブオイルでパリパリに焼いたもの)


➕冷凍しておいたハンバーグ、
(ソースは肉汁に、ケチャップとウスターソース、約1対1)

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食べかけだけど
これがめちゃ大成功!

カレーの日にはもったいないなー
と思ったくらい。

白いご飯とハンバーグでよかったぞ!
と思ったわたしです。笑笑



そして➕質素な豚汁
に梅干しでした♡

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"質素な豚汁"とは、
具の多さは豚汁までもいかないけど、笑笑


豚バラ入れたりして
豚汁に近いお味噌汁です。


今回はきのこも入れたくて、
えのき、お豆腐、ごぼう、豚バラ、たっぷりおネギ、



味はお味噌プラス
生姜のすりおろしと、ごま油ちょろっと!


なので豚汁に近いのです。笑


里芋もこんにゃくも大根も人参もないけどね!笑笑

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美味しそうに見えないけど、、、
美味しいよーーー♡





そんな感じの自炊の日でした🐖

あー、こんなに食べたけど甘いの食べたい
アイス食べよ🍨




カレーがあったから
すんごい気楽だし、


ハンバーグも冷凍させておいたのが
すごく便利だったから、
これからも余裕があるときに作って冷凍しとこ!と決意しました。



まだ偉そうに言える立場じゃないけど
私なりに思うこと!
をこれからもブログに小出しにしていきますね😊📝


(相談や参考にしたいとメッセージいただいたので☻)



実家を出る方&一人暮らしの皆様にオススメなのは、



家電を買うなら
父にもうるさく言われたけど
✔️冷凍庫が大きいもの

(とくに主婦ではなく毎日遅くまで働く皆様、冷凍できるのって本当に便利ですよ!)

がオススメです。

◎お肉は安い時にたくさん買って冷凍しておくし、

◎小口切りにしたネギも冷凍させておくし、

◎ハンバーグも捏ねたものをラップに包んで冷凍、

◎お米も炊いたら割とその日に小分けにして冷凍

◎ハーゲンダッツも安い時にまとめ買いするし笑

◎頂き物のお土産やアイスも入るし

◎干物やモツ、摩り下ろした生姜も冷凍できるし

◎カレーも根菜を抜けば冷凍できるし


とにかく冷凍庫は大事でした。

長く使うし、
私は小さいのは買う予定なかったけど
父よ、あの時うるさく冷凍庫冷凍庫言ってくれてありがとう😊笑


ちなみに野菜室を真ん中にしたのですが、
それも慣れてきてお気に入り。


野菜は早く使いたいし、
わたしは良かったなーと思っています!



長くなるので続く☻




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自分で作った
カレーが美味しい🍛



きっとこれは
男子が好きなthe家庭的なカレーではなく
女子がカフェとかで食べたいようなオシャレ系かなー!


カレーってカロリーが高いし
市販のルーは色々入ってる…

と聞いたので
出来るだけ身体に良さそうなの作ってみたいなあ、と思って作りました!




入れた野菜

◯玉ねぎ2個
◯人参(根菜も太りやすいけどね!余ってたので)
残ってたの全部

ここからデトックス出来そうな具材を

◯セロリ一本
◯しめじ一袋
◯えのき半分

そして
トマト(トマト缶)
チキンでしたー!



カレーを美味しくするには
絶対玉ねぎを飴色に!
その手間だけは省いちゃダメ!
と言われてたので

今回はちゃーんと炒めました☻


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これくらいまではやったよ!
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人参は🥕何度も書くけど
そんなに個体だと好きではないので
ミキサーにかけてからin♡


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セロリも刻んで入れて

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きのこも刻んで入れて

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お米を炊き始めて…
(一個前のブログで買ったのが活躍!)

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トマト缶ではないね、
トマトのパックを🍅



ルーは二種類入れてます!


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これと、
これ!

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なんか二個入れると
グッと美味しくなる気がして、
入れちゃうんだよね〜!!!

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あとは煮込んで完成!!!


スパイスから作ってみたいなー☺️☺️☺️

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お米もちょっと健康意識で五穀米!笑

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もちもちに
美味しく炊けたよーーー!♡

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結局、
3回もおかわりしましたとさ!笑笑



適当に入れても美味しく出来るし、
カレーって最高だなぁ🍛


☺️☺️☺️💓💓💓



炊飯器を買いたいのに
迷って買えず


しかーし!
クリスマスの時に
アクアパッツァとか色々作りたくて
ストウブ買ってました!😂🤣


二つ目だけど、
サイズ違い、
これもすごい使えます!


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27センチの
オーバル型!

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白菜とかトウモロコシとか入れられるし、
カレー作りながら
炊飯できるのもうれしいし♡


結局買って後悔なし!です。


新しいの買ったのは
やっと昨日カレーの時に開けたんだけどね♡

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もちろん、
シーズニングもしました!

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わたしはオリーブオイルつけて💕



乾かしてオリーブオイルぬってあたためて冷まして、

みたいな作業をして
油を馴染ませるのが大事みたいなので☻


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凝った料理もそろそろ作りたいところだけど
品数たくさん作るの、
大変だよね!😱😨


手際よく作れるように少しずつ頑張ろ〜☺️☺️☺️

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