ラクに、はやく、おいしく作れる「ラク速レシピ」本のAmazon予約が開始しました☺︎!

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本についての詳細をブログに書かせていただきました。
ラクに、はやく、おいしく! 「ラク速レシピ」本のAmazon予約が開始しました! : 五十嵐ゆかり 公式ブログ
こんにちは。ラクに、はやく、おいしく!「ラク速レシピ」本のAmazon予約が開始しました!昨日の19時から酒肴・おつまみ カテゴリのベストセラー1位に入れていただいています> <あまりにおどろきすぎて、一瞬(いや、長い間)時が止まりました…。カフェで一人涙してあまりに
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こんにちは!

今日は、レンジで作れる「具沢山豚汁」のレシピをご紹介します。

週に数回は具沢山豚汁にすると料理の時間がラクになるのでは…!
なんて思っています。ラクだしおいしいし栄養豊富だしいいこと尽くめと思います☺︎
(野菜切るのがラクじゃない、という方にはカット済の根菜がおすすめです。)

料理をラクする時間を作って空き時間ができると心の余裕がうまれやすくなるのではないかと思っています。

豚汁とご飯だけだと手抜きかもって思うかもですが、豚汁って一食でたんぱく質もたっぷりの野菜もとれる愛情がたくさん詰まった料理と思います。

ものたりなければ納豆、キムチ等足すと満足感増します◎

育児、仕事、勉強などなど。

毎日いろんなことにがんばっているから、料理をがんばらない選択があっていんじゃないかなとわたしは思うのです。

豚汁があればいい。ぐらいの気楽さでいいのかなって。

料理って今日だけするものじゃないから、無理なく、ゆるいぐらいがちょうどいい気がします。

レンジより鍋で作った方がラクという方はぜひぜひ鍋で☺︎
レンジならコンロの火加減を気にしないでいいと思う方はレンジ調理がおすすめです。

どこを「ラク」と感じるかは人それぞれと思いますので、自分に合うかたちで調理できると、心地よく料理をしやすいのではないかなあと思います。

■レンジで簡単! 具沢山豚汁のレシピ
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(材料:2人分)
根菜(ごぼう、人参、大根など)…両手いっぱい
豚肉(豚バラ、豚こま、豚ロースなど)…150g
長ネギ…1/4本
A水…400ml
A和風顆粒だしの素…小さじ1/2
みそ…大さじ1
ごま油…小さじ1

(具の切り方)
・大根は厚さ5mmいちょう切り、人参は厚さ5mmの半月切りかいちょう切り、ごぼうは斜め2〜3mmくらい。
・長葱は斜め2〜3mmくらい。
・豚肉は5cm幅くらい。

(作り方)
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1.耐熱ボウルに根菜を入れてふんわりラップし600Wのレンジで3分加熱する。

2.豚肉、長ネギ、Aを加えてふんわりラップし600Wのレンジで10分加熱する。

3.みそ、ごま油を混ぜる。

4.器に盛る。


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