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おはようございます^^
今日はNHKあさイチの「クイズとくもり ギョーザの“皮”新世界」のコーナーに出演しました!

コーナーでは、餃子の包み方とバラ餃子のアレンジをご紹介しました!
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バラ餃子のアレンジはこちら。
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仕上げにパプリカパウダーやカレー粉をふると彩りが加わって華やかになります^^
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バラ餃子など、細かい手作業をして包む際は、たねがやわらかすぎると包みにくいことがあるので、たねはやや固めにするのがおすすめです。
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番組でご紹介した「バラ餃子」のアレンジレシピを房総オリーヴさんのサイトでご紹介しています!
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レシピはこちらでご覧いただけます!
https://bousouolive.com/oliveoil-column-7/


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