ラクつく」でLINE@を開設しました。
登録者数が5,500人を超えました!ご登録ありがとうございます^^

最新レシピの更新情報などをお知らせしますので、よろしければご登録ください!
主な配信内容はこちらでご覧いただけます。 → 
友だち追加

\ラク早 作り置きレシピサイト「ラクつく」のInstagram/
作り置きレシピをご紹介しています。
5oGWHYRPv0.53.02.png

\五十嵐ゆかりのInstagram/
Twitterに投稿したレシピや連載更新情報のご紹介をしています。
THV2dOZeT9.52.51.png
\食材1つでつくる 簡単レシピを紹介!/
「しかない料理天国」でレシピやコラムを担当しています。
LINE@の登録で最新情報が届きます。
T5Pt4VC6cy.27.48.png

こんにちは^^
今日は、食べたいときにすぐできる!「超速コーヒーゼリー」の簡単レシピをご紹介します。

暑さが増すにつれてコーヒーゼリーを食べたくなりませんか?
暑〜い夏本番に食べるのもおいしいですが、梅雨の蒸し暑い時期にさっぱりと食べるのもおいしいなあ、と思います。

でも、すぐ食べたい!と思って作っても、冷え固まるまでには約2時間ほどかかりますよね。

「超速コーヒーゼリー」なら、ゼリー液が完成してから【最短5分】で食べることができるんです。

レシピをご紹介します!

■「超速コーヒーゼリー」の簡単レシピ
IMG_7762のコピー.JPG
(材料:1〜2人分)
水…100ml
インスタントコーヒー…大さじ1
きび砂糖(もしくは砂糖)…小さじ5〜大さじ2
粉ゼラチン…5g
氷…100g
生クリーム…適量
メープルシロップ…適量

※3×4cmの大きさの氷を使用しました。大きさによって固まる速さは多少変化します。

(作り方)
D6z4PJMU8AAzsmG.png
1.耐熱ボウルに水、インスタントコーヒー、きび砂糖を入れ、粉ゼラチンをふり入れる。600Wのレンジで30秒加熱し、よく混ぜてインスタントコーヒー、きび砂糖、粉ゼラチンを溶かす。

※溶けない場合は追加で10秒ずつ加熱して混ぜ、完全に溶かしてください。

2.氷を加え、氷が溶けてどろっとしたとろみがついてゼリー状になるまでゴムベラで混ぜたら氷を除いて冷蔵庫で5〜10分冷やす。

※レンジ加熱後、ゼリー液が熱々の状態で氷を入れると、氷がすぐに溶けてとろみがつきにくく冷やし固まりにくいため、熱々の場合は、手で触ったときにややぬるいと感じるくらいまでおいてから氷を入れてください。

※とろみがついた後に混ぜ続けると、ゼリーがゆるくなるため、どろっとしたとろみがついたら、氷が溶け切っていなくても手を止めてください。

※どろっとしたとろみがついても氷が残っている場合は、取り除いてください。

3.グラスに入れる。

※お好みの固さに合わせて冷やし時間は調整してください。個人的には、10分ほど冷やしたふるふるの食感がおすすめです。

5分…少しゆるめ
10分…ふるふる
30分…しっかりめの固さ

4.生クリームとメープルシロップを混ぜてかける。

※メープルシロップの量は、お好みで調整してください。

氷を混ぜて手を止めるタイミングは、こちらの動画でご確認いただけます^^

こちらTwitterでもご紹介したところ、たくさんの方に作っていただけました!

簡単にできておいしかったという感想をいただけてうれしいです。紅茶などでアレンジして作ってくださった方もいらっしゃいました^^
SsLVD9sV1Q.36.01.png

「超速コーヒーゼリー」は以前もブログでご紹介したレシピなのですが、これからの時期におすすめなので改めてご紹介しました!

よろしければぜひお楽しみください^^


簡単時短な作り置きレシピをご紹介しています。
             

簡単時短な作り置きレシピサイト「ラクつく」の更新情報をお知らせします!
友だち追加 


簡単・おいしい「ラク速」レシピをご紹介しています。  
             
レシピブログに参加しています。
クリックしていただけるとうれしいです^^