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こんにちは!
今日は、ちゃちゃっと料理を作りたい時におすすめの「炊いたら豚丼」の簡単・時短レシピをご紹介します。調理で手を動かす時間は【5分】だけ。とっても簡単に作れるレシピです。

こちらです!
見た目は豚丼ですが、これ、炊飯器で作ったんです^^
具もご飯も一緒に炊いちゃうから、豚の旨味がご飯にしみしみです。
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レシピはこちらです!

(材料:2人分)
米…1合
水…1合分-大さじ1
豚バラ薄切り肉(5cm幅に切る)…200g
玉ねぎ(1.5cm幅のくし切り)…1/4個
焼肉のたれ…大さじ1と1/2
卵黄…2個
焼肉のたれ(仕上げ用)…適量(大さじ1程度)

(作り方)

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1.米を研いで炊飯器に入れ、水を1合の線まで注いでから大さじ1減らし、30分おいて浸水させたら豚バラ薄切り肉、玉ねぎを敷きつめ、焼肉のたれをかける。

2.普通モードで炊く。
※早炊きモードだと、米やお肉に火が通り切らないかもしれないため、普通モードで炊くのがおすすめです。

3.具を端に寄せる。
(具を一旦端に寄せた方がご飯を盛りやすいです。)

4.器にご飯を盛り、具、卵黄をのせて焼肉のたれをかける。

(メモ)
・焼肉のたれは、中辛か辛口がおすすめです。
・豚バラ薄切り肉を選ぶ際は、脂身ばかりのものではなく、赤身もあるものを選んだ方が脂っこくなり過ぎずおいしいです!豚こまや豚ロース薄切り肉などで作っても◎牛切り落とし肉で牛丼にするのも◎◎


炊き込みご飯を作る感覚でとっても簡単においしくできるので、ちゃちゃっと料理を作りたい時などにおためしいただけますとうれしいです^^


*************
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