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こんにちは^^
私、餃子を焼くのが好きなのですが(こんがりキレイに焼けるとうれしい)、包むのも好きで、いろいろな包み方で楽しんでいます。

今日は、おすすめの包み方9選をご紹介します!
一般的な包み方も多いと思うのですが、工程写真付きだとわかりやすいかな?と思い、まとめてみました。

おもてなしの時や、ちゃちゃっと作りたい時など、その時々に合わせて包み方を選ぶと餃子をさらに楽しめるのではないでしょうか^^

まずはおもてなしにおすすめの包み方から!

■バラ
バラの包み方は、SNSにもたくさん投稿されましたね^^
くるくる巻いたら、花びらの形を指で整えるときれいに仕上がります。
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1.皮3枚の重ねる部分に水をつけ、重ねてたねを太さ1cm程度になるようにのせる。この時、両端は3cm位ずつあける。
2.フチに水をつけ、半分に折りたたみ、端を折って芯にする。
3.巻いて閉じ目に水をつけてしっかり閉じる。
4.指で皮を外側に向かってやさしく広げ、バラの形に整える。
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■キャンディ
この包み方、簡単だけどかわいくて結構好きです。
たねを皮にまあるくのせてから包むとポテッとした形になってかわいいです。
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1.皮にたねを丸くのせる。
2.上下のフチに水をつけ、中心に向かって折りたたむ。
3.両側をねじる。
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■花
この包み方も、簡単だけどかわいくておすすめです。
ひき肉が見える部分にコーンや枝豆、グリーンピースなどを1粒のせてもかわいいです。
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1.フチから1.5cmくらいは残して皮にたねを丸く平らに広げ、フチに水をつける。
2.少しずつ重ねながら折りたたむ。
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■ハマグリ
皮を少しずつ折りたたむのに慣れが必要かもですが、きれいにたためるととても素敵です。
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1.皮にたねをおいてフチに水をつける。
2.半分に折りたたむ。
3.ひき肉のところを手で軽くおさえて少し平らにする。
4.フチに水をつけ、端から少しずつ重ねながら折っていく。
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■金魚
一見難しそうな金魚は、慣れれば結構サクサクと作れちゃいます。本当は目はグリンピースを入れるのがおすすめなのですが、枝豆しかなかったので、今回は枝豆で。
枝豆だと目つきがちょっと怖くなります…。
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1.皮の中央より左寄りにたねをおく。
2.両端には水をつけず、上下に水をつけてくっつける。
3.右側のひき肉と皮の境目を人差し指と親指できゅっとつまむ。
4.3箇所折って背びれを作る。
5.右側の生地に水をつけ、先端を中に向かって押し込み、指で優しくカーブを作って尾びれにする。
6.左側の生地の真ん中に水をつけ、ひだの方に向かってくっつけて、隙間を丸く形を整えたら、少したねを詰めてからグリーンピースを入れる(今回は枝豆)。
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■三角
三辺をくっつけるだけで作れます。揚げ餃子にも◎
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1.皮にたねを丸くのせる。
2.フチに水をつけ、皮の2辺をくっつける。
3.もう1辺をくっつける。
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ここからは時短な包み方!

■折るだけ棒餃子
皮の中心に向かって半分に折るだけな棒餃子です。
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1.皮にたねをのせる。
2.上下のフチに水をつけ、片側を折る。
3.もう片側も折る。
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■ロング棒餃子
皮を2枚に重ねて作る棒餃子です。春巻きみたいな形です。
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1.皮を重ねるところに水をつけてから2枚重ねて、たねをのせる。
2.折りたたむ。
3.フチに水をつけ、折りたたむ。
4.両端を内側に向かって2回折る。
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■折るだけぺったん餃子
半分に折るだけのぺったん餃子は、フチをぎゅっとしっかりおさえて肉汁の流出を防ぎます。
ひだがないから、肉の食感を感じやすいです。
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1.皮にたねをのせる。
2.フチに水をつけて半分に折る。
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お家でできる「おすすめの餃子の包み方9選」をご紹介しました!
気分に合わせて包み方を変えて、お家餃子を楽しみませんか^^

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■動画レシピ
簡単・時短でできる「焼肉のたれめし」のレシピをご紹介しています!
おうち焼肉やBBQでたれが余った時にもおすすめです◎




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