#今日の煮卵は、オムライス味の煮卵をご紹介します!

ついに作ってしまいました^^オムライス味の味玉。
イメージは、オムライスのオムレツの部分が黄身で、ケチャップライスの部分は味のついた白身です。

オムライス味の味玉をおいしく作るには2つのポイントがあります。

1つめは、漬け汁に醤油とコンソメを入れること。
ケチャップだけだと味がぼんやりしておいしくできません。

2つめは、食べるときに半分に切って塩をふること。
ケチャップベースの漬け汁に漬けると味がぼんやりしやすいのですが、塩を仕上げにふると味が締まっておいしくなります。

レシピはこちらです!

■オムライス味の煮卵(味玉)
保存期間の目安:一晩おいてから2日間程度
LsyU2HanVy.52.33.png
(作りやすい分量)
半熟茹で卵…3〜4個
Aトマトケチャップ…大さじ4
A醤油…大さじ2と1/2
A水…大さじ2
A顆粒コンソメ…小さじ2
Aこしょう…適量
塩…適量

(作り方)
1.保存袋にAを入れて混ぜ、半熟茹で卵を加えて冷蔵庫にひと晩おく。
IMG_1599.JPG

avUV0MsU5N.08.46.png
食べるときに半分に切り、塩をふる。