30代からのダイエットにおすすめ。
糖質オフな作り置きレシピ!「紫キャベツとパクチーのマリネ」のレシピをご紹介します^^パクチーの香りが広がる、さっぱりと食べられる1品です。

【30代から始める糖質オフダイエット】とは?
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紫キャベツとパクチーのマリネ【1食あたり エネルギー37kcal、糖質5.4g】
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(材料:3食分)
紫キャベツ…1/4個 
パクチー…30g 
塩…小さじ1/4 
Aレモン汁(もしくはりんご酢か米酢)…大さじ1 
Aナンプラー…小さじ2 
Aきび砂糖…小さじ1 
塩こしょう…適量 

(作り方)
1. 紫キャベツは千切りする。パクチーは5mm幅程度に切る。 
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2. 紫キャベツは塩もみして水分がでるまで5〜10分ほどおく。
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3. 水気をしっかり絞る。 
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4. 紫キャベツ、パクチー、Aを和えて塩こしょうで味を調える。 
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5. 密封容器に入れて保存する。食べるときに味が薄まっていたら、塩こしょうで味を調える。
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