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30代になると、20代の頃と同じようにダイエットをしても痩せにくい…と感じている方は結構いるのではないでしょうか?

私も昨年30歳になりましたが、体重が減りにくくなりました。
20代の頃に、「30代になったら一気に痩せにくくなるからね!」なんて言われる機会が何度もあり、そうなのかな??なんて思っていたけれど、ほんとうに痩せにくくなっているのを実感しています。

30代になると、痩せにくくなる原因としては、以下があげられます。(※個人差はあります)
・基礎代謝の低下
・忙しくて食事が乱れがち
・忙しくて運動できない

他にも、睡眠不足やストレスなど、原因はいろいろとありますが、特に上記3つはあてはまる人が多いのではないでしょうか?
30代になって、会社で引き受ける仕事も増えてきたら、忙しくて食生活を整えるのも、運動をするのもなかなか大変なのではないでしょうか。

そこで、30代から始めるダイエットとしておすすめなのが「糖質オフダイエット」です。

ここでいう糖質オフとは、「糖質=NG」として厳しい糖質制限をするのではなく、糖質をとる量をコントロールしてダイエットをサポートすることを目的としています。
ガチガチに糖質オフをしてストレスをためては体にも心にもよくないです。


▶︎どうして糖質オフがおすすめなの?
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食事の際に糖質の多いものから食べたり糖質をとりすぎたりすると、血糖値が急上昇して体に脂肪がつく原因となります。血糖値が上昇する際には、血糖値を下げるためにインスリンが分泌されますが、このインスリンは、余った糖を脂肪に変える働きをもちます。
糖質の量を抑えて血糖値を急上昇させないことは、体に脂肪をつきにくくするには重要なのです。

また、血糖値の急上昇は心筋梗塞や脳梗塞などの原因にもなるといわれているので、健康な体を維持するためにも気をつけたいところです。
詳しくはこちらで紹介されています→NHKスペシャル“血糖値スパイク”が危ない〜見えた!糖尿病・心筋梗塞の新対策〜


▶︎糖質オフをするなら、「作り置き」がおすすめ

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糖質オフダイエットを始めよう!と思っても、忙しくしている中で、毎日料理をするのはなかなか大変ですよね。そこでおすすめなのが、「作り置き」です。
糖質オフな作り置きレシピは、レシピ本も多数でているので1冊もっておくと便利ですよ^^

WEBでレシピを見るなら、ライザップが運営している「HOWZAP」や糖質オフレシピを動画で紹介している「カラダスッキリ!糖質制限つくりおき」がおすすめです。(カラダスッキリ!糖質制限つくりおきは私もレシピ開発やコラム執筆に携わっています。)

▶︎私が糖質オフダイエットをおすすめする理由

私は血行が悪く、太りやすい体質で、食事を気をつけないと簡単に体重が増えます。特に、糖質の摂取量に気をつけないで生活をしているとどんどん体重が増えていきます。

学生の頃からダイエットは意識していて、偏ったダイエット方法を含め、十数種類以上のダイエットはやってきてリバウンドも何度もしました。(数えられるだけで8回はしました)
それで思うことは、「偏ったダイエット」と「継続できないダイエット」はおすすめできないということです。

継続しやすくて、暮らしに取り入れやすいダイエット方法として、「糖質オフ」がダイエットの結果が出やすいと私は実感しているのでおすすめしています。糖質オフを続けていれば、リバウンド知らず(←ここ重要!)で体重のコントロールをしやすいのを実感しています。

(糖質オフでダイエットに成功したからといって、糖質オフをゆるめ過ぎると、糖質過多になってリバウンドすることは考えられます。私は糖質オフをゆるめ過ぎてリバウンドした経験があります。)

私のように、太りやすい人やリバウンドを繰り返してきた人がダイエットをするときの力になれたらいいな、という思いがあります。


長くなりましたが、糖質オフダイエットにおすすめの「作り置きレシピ」をご紹介します!

■鶏肉とキャベツのフライパン蒸し1食あたり エネルギー158kcal、糖質6.4g】
蒸し煮して甘みが引き出されたキャベツと鶏肉が好相性。
鶏肉は醤油で下味をつけることでうま味と風味が加わりおいしさがUPしますよ。鶏肉にはお好みでおろしにんにく1かけをもみ込んでもおいしいです^^
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(材料:3食分)
キャベツ…1/2玉
鶏もも肉…240g
醤油…大さじ1/2
酒…大さじ1
塩、こしょう…適量

(作り方)
1. キャベツはざく切りする。 鶏もも肉は皮を取り除いてから一口サイズに切り、醤油をもみ込んで下味をつける。
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2. フライパンにキャベツをしいて鶏もも肉をのせて酒をまわしかけたら蓋をし、中火で熱して蒸気が上がってきたら弱火で5分蒸す。
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3. 上下をひっくり返すように混ぜ、再び蓋をして弱火で5分蒸したら、 塩、こしょうで味を調える。 保存容器に移し、粗熱が取れたら冷蔵庫で保存する。
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※食べるときに味が薄まっていたら、塩こしょうで味を調えてください。



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■糖質オフを始める前に、以下のことにご注意ください。

※糖質制限食は、誰もができる食事ではありません。糖質制限をできない方や、糖質制限をする際に注意が必要な方がいます。

身体に不調がある方や以下に当てはまる方が糖質制限を検討するときは、始める前に必ず医師に相談するようにしてください。

健康な方でも糖質制限をして体調に不安を感じた際は、医師に相談するようにしてください。

・糖尿病治療中の方
→糖質制限食を検討する方は、開始前に必ず医師と相談してください。
インスリン注射や経口血糖降下剤などの薬を服用して糖尿病治療をしている方は、低血糖を起こす可能性があります。

・急性または、慢性すい炎の診断基準を満たす方
・肝硬変を患っている方
・長鎖脂肪酸代謝異常症の方

→糖質制限食はできません。

・腎障害があり、eGFR60ml/分未満の方
→糖質制限食を検討する方は、開始前に必ず医師と相談してください。

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糖質制限というと、体に悪くないの?と心配に思う方もいるかと思います。糖質制限に関するエビデンスを含めた詳細が書かれた本がありますので、心配に思われる方は以下の本のいずれかもしくは両方を読むことを推奨します。

江部康二の糖質制限革命(東洋経済新報社)
糖質制限に関するエビデンスを含めた詳細を知ることができる本です。

ビジュアル版 糖質制限の教科書(洋泉社)

レシピも載っています。糖質制限を食事に取り入れたい方、糖質制限の知識を知りたい方におすすめの本です。