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昨日の東京はすごい雪でした。こんなにも積もった雪を見たのは久しぶりです。
夜に家に帰ってあたたかなスープを飲んだときは、しあわせな気持ちになりました^^寒い日には、あたたかなスープがあるとほっとしますね!

寒い日に食べたいスープだと、何を思い浮かべますか?私はクリームシチューと豚汁が思い浮かびました^^

クリームシチューというと、とろみづけには小麦粉を使うのが一般的ですが、米粉を使ってもとろみづけをすることができます。しかも、米粉は水分に溶けやすく、ダマになりにくいのも魅力です。

グルテンフリーLIFEでレシピをご紹介しているので、ご参考になりますとうれしいです^^
ご紹介しているシチューのレシピは、お好みで仕上げにエキストラバージンオリーブオイルをかけると、風味が加わり味わいに変化がでてより一層おいしく食べられますよ。

レシピはこちらよりご覧いただけます!
https://glutenfree-life.com/recipes/creamstew/