cake_08.jpg
たまな商店さんのHPでグルテンフリーなスイーツレシピをご紹介しています^^
「混ぜるだけで簡単!バター不要なアールグレイレモンパウンドケーキ」です。アールグレイの香りがふわっと香っておいしいですよ^^

小麦粉不使用で、粉類は米粉やアーモンドパウダーを使用しています。
米粉だけだともっちりし過ぎてしまいますが、アーモンドパウダーを混ぜることでさっくり、ふんわりとした仕上がりになりますよ。

レシピでは、レモン風味のオリーブオイルを使用していますが、なければふつうのエキストラバージンオリーブオイルでもOKです。でも、できればレモン風味のオリーブオイルでつくるのがおすすめです。香り豊かでアールグレイの風味と相性がいいのです。

宜しければぜひご覧ください^^
http://tamana-shop.jp/kenkocolumn/ac20160909/