月別アーカイブ / 2019年07月

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こんにちは!
最近はアイス作りが楽しくて、色々と作っています☺︎

今日は、夏のおやつにおすすめの「バナナミルクアイス」の簡単レシピをご紹介します!
夏休みのおやつ作りにもおすすめなレシピです。

材料は、「バナナ、牛乳、砂糖、塩」の4つだけ。
保存袋の中で材料を混ぜるだけで簡単に作れます。

牛乳で作るアイスは、生クリームで作るアイスと比べるとさっぱりめな仕上がりです。

レシピをご紹介します!

■生クリームなしでもおいしい!  「バナナミルクアイス」の簡単レシピ
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(材料:2人分)
バナナ…1本(皮をむいた状態で100g程度) 
牛乳… 100ml 
砂糖(きび砂糖、白砂糖などお好みで)… 大さじ1〜小さじ5
塩…ひとつまみ

※砂糖は、甘さ控えめにするなら大さじ1、しっかり甘みをつけるなら小さじ5程度が目安です。

(作り方)
1. 保存袋にバナナを入れて細かくつぶし牛乳、砂糖、塩を入れて混ぜて冷凍庫に入れる。 
※材料がよく混ざるようにもみます。
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2. 1時間冷凍したらもんでなめらかにする。 
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3. さらに1時間ほど冷やし固めたらもんでなめらかにし、器に盛る。
※食べる前にももんでから器に盛ると、滑らかな口あたりに仕上がります。
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(ポイント)
・カチカチになった場合は室温に5分ほど置いてからもむと滑らかになりやすいです。
・刻んだチョコやナッツを混ぜるなどを入れてアレンジもおいしいです◎


■Twitterでたくさんの方に作っていただいています☺︎

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Twitterでもたくさんの方に作っていただいています。お楽しみいただけてとてもうれしいです!
https://twitter.com/igarashi_yukari/status/1154224754414329856

夏のおやつにおすすめの「バナナミルクアイス」のご紹介でした!
この時期はバナナが熟れやすいと思うので、熟れすぎバナナの救済にもおすすめです☺︎




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こんにちは!
久しぶりの更新になってしまいました。

毎年夏になるとお仕事がだんだん忙しくなる傾向があり、気づくと夏が終わってた…!!
なんてことが結構あります☺︎

太陽に弱いので海には行かないし、花火大会っていつあるの??ってくらい、例年夏を満喫している感がないのですが、今年は夏っぽいことを何かしたいなあと思います。

夏になるとよく食べるものはありますか?

私はきゅうりをよく食べます。
子どもの頃は庭のきゅうりを収穫して塩や味噌をつけておやつに食べていました☺︎

そんなことを思い出しながら、今回のレシピを考えてみました!
忙しい夏の朝に5分でできる!冷や汁風「ぶっかけご飯」の簡単レシピです。
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材料を切ってご飯にかけるだけで作れる簡単レシピです。
5分もあればパパッと作れるので、忙しい朝にもおすすめです☺︎

レシピはこちらでご覧いただけます!
https://asajikan.jp/article/169364


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こんにちは!

直前のご案内になっちゃいましたが、今日はNHKひるまえほっとに出演します!
夏におすすめの果実酢と簡単アレンジレシピをご紹介予定です。写真はお気に入りの自家製果実酢コレクションです♪

お昼11:30から15分くらい出演します。もしよろしければご覧ください^^


保存袋でもんで冷凍するだけ! 
「フローズン塩バナナアイス」の簡単レシピをご紹介します。

とっても簡単にできて夏のおやつにおすすめのレシピです。会社でスタッフに試食してもらったのですが「異様においしい」という感想をもらっています^^

すごく簡単なのにハマる味なのです♪レシピをご紹介します!

■夏のおやつにぴったり! 「塩バナナアイス」
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(材料:2〜3食分)
バナナ…1本(100〜150g)
プレーンヨーグルト(無糖)… 200g 
はちみつ(もしくは砂糖)… 大さじ2と1/2〜大さじ3 
塩…ひとつまみ

(作り方)
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1. 保存袋にバナナを入れて細かくつぶしプレーンヨーグルト、はちみつ、塩を入れて混ぜる。
※材料がよく混ざるようにもみます。

2. 2時間半冷凍したらもんでなめらかにする。
※なるべく滑らかなペーストっぽくなるまでもみます。

3. さらに30分ほど冷やし固める。

4. もんでから器に盛る。
※食べる前にももんでから器に盛ると、滑らかな口あたりに仕上がります。

(ポイント)
・2時間半経った位で一旦もむと、滑らかに仕上がりやすいです。冷たいのでタオルで包むともみやすいです。
・もむのを忘れカチカチになった場合は室温に10分ほど置いてからもむと滑らかになりやすいです。
・刻んだミント混ぜる、はちみつ減らしジャム混ぜるなどのアレンジもおいしいです◎


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こちらのレシピ、Twitterでもたくさんの方に作っていただいています。
お楽しみいただけてうれしいです!

とっても簡単にできる塩バナナアイスのレシピのご紹介でした!
夏のおやつにいかがですか^^?

こちらのレシピもおすすめです!材料は、ヨーグルト、牛乳、はちみつ、塩だけ◎
■フローズン塩ヨーグルトアイス
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レシピはラクつくでご紹介しています!


***************
■最近のハマりごと
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Twitterで時々RTしているのですが、姉のあかるか@akalka_coachingのツイートを見るのが最近のたのしみになっています☺︎

私は料理、あかるかはコーチングとマインドフルネス。

互いの分野で社会に貢献することができたらいいなあと思っています。

私が料理家の仕事をしているのは大学生の時に姉にコーチを受けた影響が大きく、コーチングは人の結果を力づける素敵なお仕事だなあと思っています。

私はコーチングの連続講座に通ったことがありますし、この数年はパーソナルコーチについていただいていて、暮らしや仕事の充実につながっています。

ただ、コーチングは(マインドフルネスも)分かりにくい分野だなあと思い、絵や漫画ならもっとわかりやすくなるのではないかな??と思い、コーチングやマインドフルネスを絵で伝えて欲しいと姉にリクエストし、先日から絵のツイートを始めました。

22歳からコーチングの探求をはじめてコーチ歴11年、イタリアで4年に渡ってマインドフルネスを学んでいるストイックな姉ですが、絵はゆるいです☺︎笑


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