月別アーカイブ / 2019年01月

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一昨年の冬に初めて食べて、こんなにおいしい柑橘があるのか…!
と衝撃を受けた「紅まどんな」。

衝撃を受けたと言うと大げさな感じがするかもしれませんが、食べれば大げさではないことが伝わるはず^^

皮が薄く、果肉はゼリーのようになめらかです。甘さはしっかりありつつも、酸味もあるから味のバランスがいいです。

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断面が瑞々しくてとってもきれいなんです^^


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夫が「ポケットマルシェ」というアプリで今年も購入しているのをみて、私も実家に送ったのですが、ほんとうにおいしかったーー!と喜んでもらえました♪

「ポケットマルシェ」での今年の販売分はもうそろそろ終わるようです。
もしスーパーなどで見かけましたらぜひぜひ!

「ポケットマルシェ」は生産者さんから新鮮な食品が届くサービスなのですが、おいしいものがたくさんあるので、私も時々注文しています。

昨年感動したのは生でも美味しいとうもろこしという商品。今年も販売したらいいなあ、と楽しみにしています^^


***************
■今日のラクつく
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レンジで簡単! 2週間分のラク早「2品献立」のレシピをご紹介しています^^

・毎日の献立を考えるは大変…。
・おかず1品だともの足りないけど、何品も作るのは難しい。
という方におすすめのレシピです。

記事はこちら! → 


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こんにちは^^
余った「野菜」で作る簡単・作り置きおかずレシピをラクつくでご紹介しています。

料理を作ると食材が余りますよね。
余った食材の使い道に困る、、という声を結構耳にするので、ぜひおいしく使い切っていただけたらいいなと思い、「余り食材でカンタン!作り置き」をテーマに1種類の野菜で作れる簡単・作り置きおかずレシピを考えてみました!

冬の間にキャベツ、小松菜、大根などのレシピもご紹介予定です^^

9選はこちら!

■白菜の作り置きおかず
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■ほうれん草の作り置きおかず
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■えのきの作り置きおかず
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■レンコンの作り置きおかず
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■かぼちゃの作り置きおかず
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■水菜の作り置きおかず
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■にらの作り置きおかず
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■ブロッコリーの作り置きおかず
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■にんじんの作り置きおかず
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野菜が余ったときにお役立ていただけるとうれしいです^^
レシピはこちらでご覧いただけます! → 







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旬のレモンで作る「自家製ポン酢」が冬に大活躍!
材料4つでできる簡単レシピとアレンジ2品をぐるなびdressing でご紹介しています。

これで水炊き食べるととってもおいしいです♪

材料はこれだけ!
・レモン
・醬油
・昆布
・カツオ節 

香り豊かに仕上げるポイントは、レモンの皮も入れること!
これだけで抜群に香りが良くなるんです。
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アレンジレシピはこちら!
どちらもご飯と相性◎なおかずです^^

■鶏肉と焼きネギのポン酢漬け
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焼いた鶏肉とネギをレモンポン酢に漬けるだけで簡単に作れるおかずです。

■ブリとダイコンのポン酢煮
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ポン酢で煮ると酸味がまろやかになるから、酸っぱいのが苦手な型でも食べやすいです^^

レシピはこちらでご覧いただけます!
https://www.gnavi.co.jp/dressing/article/22108/ 


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