月別アーカイブ / 2018年12月

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こんにちは^^
電子レンジで簡単!もちふわ「フレンチトースト」のレシピを朝時間.jpでご紹介しています!
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フレンチトーストというとフライパンで作るレシピが多いですが、今回は電子レンジで簡単時短で作れるレシピにしました!

食パンは角切りしてから卵液に浸すと、可愛らしい見た目で食感もいいです^^
今回はクリームチーズをトッピングしましたが、お好みでフルーツを添えてもおいしいですよ♪

レシピはこちらでご覧いただけます!
https://asajikan.jp/article/157921

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先日、東京ドイツ村にイルミネーションとチャイナランタンフェスティバルを見に行ってきました^^
キラキラと光り輝く幻想的な空間でとても素敵でした。

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チャイナランタンフェスティバルは入り口の天井からすでに素敵!

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どこもとても素敵だったのですが、特にこの写真をとった場所からみる景色が好きでした^^

開催スケジュールはこちらでご覧いただけます!
https://chinalantern.jp/content.html


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今年も残すところあとわずかですね。
年越しそばの準備はしていますか^^?

今日は、年越しそばにおすすめの「牡蠣そば」のレシピをご紹介します!

だしのうま味がじんわり広がるかけつゆに牡蠣のうま味が加わり味わい豊かな1品です。
仕上げにごま油や七味唐辛子をかけると香りよく仕上がります。お好みで刻んだ柚子の皮を散らしてもおいしいです♪

レシピではいちから出汁をとりましたが、市販のだしパックや顆粒だしで作ってもおいしく作れます!

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(材料:2人分)
長ネギ(薄い小口切り) 1/6本 
ほうれん草(茹でて冷水にとって水気を絞り、5cm幅に切る) 1/4株(50g) 
そば 2束
水 600ml
昆布 5×15cm
かつお節 10g
醤油 大さじ2
みりん 小さじ5
牡蠣 8個
ごま油 小さじ2
七味唐辛子 適量

(作り方) 
1. 小鍋に昆布を入れて中火で熱し、沸騰直前で取り出してかつお節を加え、火を止めて2分おいたらザルにあげてこす。
※市販のだしパックや顆粒だしでだしをとってもOKです。市販のだしパックなら1袋、顆粒だしなら大さじ1/2が目安です。
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2. 1のだし汁を小鍋に戻し入れ、醤油、みりんを加えて中火で加熱する。
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3. 煮立ったら牡蠣を加え、再び煮立ったら中火のまま1分煮る。
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4. そばを茹でて冷水にとって水気を切ったら器に盛り、3のかけつゆをかけて、ほうれん草、長ネギをのせ、ごま油をかけて七味唐辛子をふる。
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牡蠣そばは、年越しそばに限らず、牡蠣が旬の季節におすすめです^^そばではなく、うどんやそうめんで作ってもおいしいです!



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こんばんは^^
昨日のブログでは、ツートンカラー「チョコバナナマフィン」のレシピをご紹介しましたが、今日はツートンカラー「抹茶きな粉マフィン」のレシピを「ラクつく」にアップしました!

ツートンカラーのマフィン作りはとっても簡単なんです。

まずは生地を作り、
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生地を二つに分けます。
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あとは型にいれて焼くだけ!
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米粉は小麦粉と異なり、どんなに混ぜてもグルテンが形成されないため、生地を完成させてからきな粉や抹茶を混ぜても、混ぜすぎの心配がなくきれいに膨らんだツートーンのマフィンが作れます^^

レシピはラクつくでご紹介しています!
冬のおやつにいかがですか^^
https://glutenfree-life.com/recipes/two-tone-matcha-muffin/




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