月別アーカイブ / 2018年11月

先日、「牛乳以外でカルシウムをとる方法」について、お孫さんがいらっしゃる方から質問をいただく機会がありました。

牛乳はカルシウムが豊富な食品のひとつですが、子どもが飲めなかったり、アレルギーだったりすると、とることができないですよね。

私は質問いただいた方に「カルシウム代替早見表」を作ってお渡ししたいな、と思って作成してみたのですが、こういう悩みをお持ちの方は、結構いらっしゃるのではないかな?と思い、記事にしてみました!

しかない料理天国でご紹介しています^^


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■「野菜」にも含まるって知ってた? 子どものカルシウム補給におすすめな食品の「代替早見表」
記事はこちら! >>


牛乳を子どもが飲めなかったり、アレルギーだったりでとることができないご家庭でも、カルシウム不足への不安が減るよう、この表がお役に立ちましたらうれしいです。



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先日ご紹介した、「苦手な野菜の代替早見表」はツイッターでたくさんの方にご覧いただいています。
必要としている方に届いたらいいな、と思っています。
https://twitter.com/igarashi_yukari/status/1067331715796856832


今回はカルシウムを含む食品を表にまとめましたが、次は鉄分のリクエストをいただいているので、鉄分を含む食品を表にまとめたいと思います^^




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食材が余ったらココへきて! 
そんなサイトがオープンしました^^

その名も、「しかない料理天国」です。

レシピ通りに作ると、食材が余りますよね。
では、その食材はどうしていますか?

使い道がわからなくて無駄にしてしまった、、という経験がある方もいるのでは?


そこで、余り食材をおいしく変身させてしまおう!
というのが究極の節約料理「しかない料理」です。

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しかない料理なら、

食パンしかない…。
ブロッコリーしかない…。
卵しかない…。

そんなときでも食材を無駄にせずにおいしい1品が作れます^^

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私は主に「知ってお得な栄養学」ををテーマとしたコラムを担当しています。
短めでサクッと読める記事です。

栄養学といっても難しいことは一切無し!
ふんわりと覚えて、やってみたいと思ったことを取り入れていただけたらという思いで書いています。


食材が余って使い道にお困りのときは、「しかない料理天国」をぜひご活用ください^^

サイトはこちら!
https://shikanairyori.com/


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ゆで卵いらずで簡単!とろける「濃厚カルボナーラサンド」のレシピ。
朝時間.jp連載でご紹介しています!

これ、とろとろ濃厚でとってもおいしいんです^^
仕上げに粗挽き黒コショウをふるのがおすすめです。

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ゆで卵は作らずとろとろスクランブルエッグで作るから、時短で作れますよ^^

レシピはこちら!
https://asajikan.jp/article/156372



こちらのレシピもおすすめです!
■ゆで卵いらずで時短!半熟とろける「濃厚タマゴサンド」
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