月別アーカイブ / 2018年04月

30代からのダイエットにおすすめ。
糖質オフな作り置きレシピ!「紫キャベツとパクチーのマリネ」のレシピをご紹介します^^パクチーの香りが広がる、さっぱりと食べられる1品です。

【30代から始める糖質オフダイエット】とは?
https://lineblog.me/igarashiyukari/archives/8377874.html


紫キャベツとパクチーのマリネ【1食あたり エネルギー37kcal、糖質5.4g】
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(材料:3食分)
紫キャベツ…1/4個 
パクチー…30g 
塩…小さじ1/4 
Aレモン汁(もしくはりんご酢か米酢)…大さじ1 
Aナンプラー…小さじ2 
Aきび砂糖…小さじ1 
塩こしょう…適量 

(作り方)
1. 紫キャベツは千切りする。パクチーは5mm幅程度に切る。 
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2. 紫キャベツは塩もみして水分がでるまで5〜10分ほどおく。
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3. 水気をしっかり絞る。 
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4. 紫キャベツ、パクチー、Aを和えて塩こしょうで味を調える。 
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5. 密封容器に入れて保存する。食べるときに味が薄まっていたら、塩こしょうで味を調える。
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グルテンフリーLIFEでは、他にもレシピをご紹介しています。
今後もレシピは続々増えていく予定ですので、よろしければご覧ください^^ → 

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忙しい人のための【楽ウマ!一皿献立】。フライパンひとつでできる、「チキンとビタミン野菜のラタトゥイユ」の簡単レシピをご紹介します^^

【楽ウマ!一皿献立】は、「毎日の献立作りに悩む」、「忙しくて何品も料理を作れない」、という人におすすめのおかずひとつで栄養素バランスのいいレシピです。ごはんやパン、麺などを添えてお召し上がりいただくと、栄養バランスが整いやすいですよ。

【楽ウマ!一皿献立】について詳しくはこちら→https://glutenfree-life.com/hitosarakondate/

■【楽ウマ!一皿献立】 フライパンひとつで「チキンとビタミン野菜のラタトゥイユ」の簡単レシピ
【調理時間:15分、1人あたりエネルギー:391kcal、糖質:11.4g 】
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(材料:2人分)
鶏もも肉(唐揚げ用)…250g
醤油…小さじ1
オリーブオイル…大さじ1
玉ねぎ(一口サイズ)…1/2個
パプリカ(一口サイズ)…1/4個
ズッキーニ(1cmの輪切り)…1/2本
なす(1cmの輪切り)…1本
A水…100ml
Aトマト水煮缶…1/2缶(200g)
A醤油…大さじ1/2
塩、コショウ…適量
パルメザンチーズ…大さじ1と1/2
パセリ(粗みじん切り)…3g
粗挽き黒コショウ…適量 

(作り方)
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1. 鶏もも肉にたまり醤油をもみ込む。
2. フライパンにオリーブオイルを引いて中火で熱し、玉ねぎを透き通るまで炒めたら鶏もも肉を加えて色が変わるまで炒め、パプリカ、ズッキーニ、ナスを加えてさっと炒める
3. Aを加えて蓋をし、中火で5分煮たら蓋を外して時々混ぜながらさらに5分煮る。
4. 塩、コショウで味を調えたらパルメザンチーズ、パセリ、粗挽き黒コショウをふる。


【鶏もも肉の代わりのおすすめ食材】
以下のいずれかの食材に代えて作ってもおいしいです。
鶏むね肉…250g
豚バラブロック肉…250g
豚ひれブロック肉…250g
生鮭…2切れ
タラ…2切れ
シーフードミックス…250g


「毎日の献立作りに悩む」、「忙しくて何品も料理を作れない」というときにレシピが役に立ちますとうれしいです^^


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昨日は千葉県稲毛にあるフレスポ稲毛というショッピングセンター内の「ファーマーズキッチン」というお店に友人と行ってきました。
こちらで食べたサラダランチがひと皿でたんぱく質食材もたっぷりの野菜も食べられて大満足でした^^ドレッシングは、シーザー、コブ、柑橘の3種類。私はシーザーを選びましたがおいしかったです。

ショッピングセンターでは観葉植物の販売もされているのですが、緑に囲まれた空間がとても素敵でした。 今年はミモザと金木犀を植えたいと思っているので、こちらへ購入しにまた次回行くのが楽しみです。

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こんにちは^^
夏に向けて、バーベキューやキャンプの予定が増えてきた人もいるのではないでしょうか?

バーベキュー料理の定番といえば!「焼きそば」がありますが、今日は、いつもの焼きそばをグンとおいしくするレシピをご紹介します。

ポイントのひとつに、「麺と具材は別々に炒めること」があります。
これをやるだけ、焼きそばの味がグンとおいしくなるんです!他の6ポイントと合わせて、ぐるなびdressingでレシピをご紹介しています。

最近は、焼きそば麺もグルテンフリーな商品がでています。グルテンフリーをしている方は、グルテンフリーな焼きそば麺で作ってみませんか?

レシピはこちらからご覧いただけます^^
https://www.gnavi.co.jp/dressing/article/21562/?sc_cid=scl_tw_dress_18042801


*最近買って良かったもの*
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最近、ポリ袋ホルダーを買ったのですが、とても使いやすくておすすめです!
三角コーナーは便利だけれど、だんだんとぬめりが気になってくるので、洗うのが大変だったのですが、ポリ袋ホルダーの方が洗う箇所が少ないし、ぬめりが気になりにくいです。

なんで今まで知らなかったのだろう!と思うくらい、買ってよかったなあ、と重宝しています^^使わないときはコンパクトにたたむことができるので、キッチンの場所をとらないのもうれしいです。

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