月別アーカイブ / 2017年08月

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8月16日にマキノ出版さんから発売されたムック本、「ピーナッツでやせる!血圧、血糖値が下がる!」でピーナッツレシピをご紹介しています^^

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今年3月発売の健康雑誌「壮快」でピーナッツレシピをご紹介しましたが、こちらでご紹介させていただいたレシピを掲載いただきました。

ピーナッツに関する健康・美容情報やレシピがぎゅっと詰まった1冊です。
レシピの中で「酢ピーナッツ(ピーナッツを酢に漬けたもの)」を紹介していますが、酢ピーナッツは料理にも使いやすく、麻婆豆腐やキンピラなどに入れてもおいしいですよ。

書店などで見かけましたら、よろしければぜひご覧ください^^
http://www.makino-g.jp/bookdetail/isbn/978-4-8376-6447-5/






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焼肉のたれ+マヨネーズで味つけ簡単!
「お肉ごろごろポテトサラダ」をグルテンフリーLIFEでご紹介しています^^焼肉をした際にお肉とたれが余ったときにもおすすめな1品です。おかずにもおつまみにもなりますよ。焼肉のたれの甘辛味とマヨネーズの相性がよく病みつきの味です。

味付けに使用するのは、主に「自家製焼肉のたれ」とマヨネーズ、酢のみ。
あとは塩こしょうで味を調えます。

今回のレシピでは「自家製焼肉のたれ」を使用していますが、市販の焼肉のたれ(中辛か辛口がオススメ。甘口を使用する場合は、焼肉のたれの量を2/3量程度に減らして醤油で味を調えてください。)を使用してもOKです。

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レシピで使用する焼肉のたれは、先日のブログでご紹介したグルテンフリーな「自家製焼肉のたれ」です。焼肉だけでなく炒め物や煮物、和え物、スープなどにも活用できる万能だれです。

醤油はふつうの醤油を使うと、グルテンフリーをやっていない方も作ることができますよ^^


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レシピはこちらよりご覧いただけます^^
https://glutenfree-life.com/recipes/mabotofu/

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今日も東京は暑かったです^^
こんな暑い日におすすめの、「冷凍レモン」で作る爽快レモンドリンクのレシピをご紹介しています!
こちら、5月にdressingでご紹介したのですが、今日のような暑い日にぜひお試しいただきたいレシピです。

まだまだ暑い日が続きますが、冷凍レモンがあるとさっぱりとしたドリンクが簡単に作れますよ。
すりおろしたレモンの皮を入れることで香りがいいんです!皮をすりおろして残った果肉部分は、氷の代わりに使用することができますよ。

レシピは、レモンサワー、リモンチェッロのカクテル、レモネードをご紹介しています^^

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自家製レモンサワー

レモンの酸味とすりおろしたレモンの皮の爽やかな香りが鼻からすっと抜けていく1杯です。

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自家製リモンチェッロカクテル

冷凍レモンの香りと酸味が爽やかに広がる1杯です。
リモンチェッロの甘みとスパークリングワインの清涼感が絶妙なバランスですよ。

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自家製レモネード

はちみつのやさしい甘みが広がる、ミントとレモンの香りが爽やかな1杯です。
水の代わりに炭酸水を入れたり、スパークリングワインを入れてカクテルにするのもおすすめです。

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冷凍レモンは切ったら冷凍庫に入れるだけ!
冷凍庫にストックしておけけば、好きなときにドリンクが作れて便利ですよ^^


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レシピはこちらからご覧いただけます。
https://www.gnavi.co.jp/dressing/recipe/20837/









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