月別アーカイブ / 2017年08月

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あっという間に8月も月末ですが、忙しくしている方も多いのではないでしょうか?

何かと忙しい月末は夕食の時間が遅くなりがちだし、料理を作るのに時間をかけたくないし、遅い時間に食べるならなるべくヘルシーなものを食べたい。という方もいるのでは?

そんな方におすすめの、10分以内で作れてカロリー200kcal以下! 管理栄養士がオススメする「お夜食レシピ5選」をご紹介しています。

ご紹介しているレシピは、全てたった5つの材料で簡単に作れますよ^^
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■バンバンジー風サラダ

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■キノコのミネストローネ

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■ワカメ雑炊

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■温玉キムチの低糖質豆腐丼

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■ヘルシー和えそば

忙しいときや夜遅ごはんの1品にお役立ていただけますとうれしいです^^

「10分以内で作れてカロリーは200kcal以下! 管理栄養士がオススメするお夜食レシピ5選」
https://www.gnavi.co.jp/dressing/recipe/20784/ 

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しっとりジューシー!「鶏胸肉のねぎレモン醤油ソース」のレシピをグルテンフリーLIFEでご紹介しています。

一昨日のブログでご紹介した「ブライニング」という調理技法を用いてしっとりジューシーに焼き上げた鶏胸肉に、さっぱりとしたねぎソースをかけて食べるレシピです。

ねぎソースは、鶏胸肉を焼いたときにでる肉汁も混ぜることで旨味のあるソースにします^^

今回のレシピでは鶏胸肉を使用していますが、ササミ(4本程度)で作るのもおすすめです。

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レシピはこちらよりご覧いただけます^^
https://glutenfree-life.com/recipes/negichicken/


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■糖質制限を始める前に、以下のことにご注意ください。

※糖質制限食は、誰もができる食事ではありません。糖質制限をできない方や、糖質制限をする際に注意が必要な方がいます。

身体に不調がある方や以下に当てはまる方が糖質制限を検討するときは、始める前に必ず医師に相談するようにしてください。

健康な方でも糖質制限をして体調に不安を感じた際は、医師に相談するようにしてください。

・糖尿病治療中の方
→糖質制限食を検討する方は、開始前に必ず医師と相談してください。
インスリン注射や経口血糖降下剤などの薬を服用して糖尿病治療をしている方は、低血糖を起こす可能性があります。

・急性または、慢性すい炎の診断基準を満たす方
・肝硬変を患っている方
・長鎖脂肪酸代謝異常症の方

→糖質制限食はできません。

・腎障害があり、eGFR60ml/分未満の方
→糖質制限食を検討する方は、開始前に必ず医師と相談してください。

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糖質制限の強い味方! 
パサつきがちなお肉がしっとりジューシーになる調理技術「ブライニング」の方法をグルテンフリーLIFEでご紹介しています。

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用意するのは、水、塩、お肉(鶏むね肉やささみがおすすめ)だけ^^

先日のブログでグルテンフリーをやっている方はダイエットを目的とする方も多くいるように思うので、グルテンフリーLIFEでは、そのような方にもレシピや情報をお役立ていただけるよう「糖質制限レシピ」や「糖質制限に関する情報」もご紹介していきたいと思っていることを書きましたが、さっそく記事を書かせていただきました^^

糖質制限をしていると、料理に鶏むね肉やささみを使うことも多いのではないかと思うのですが、パサつきが気になる、、なんて思っている方もいるのではないでしょうか?そんな方にきっとお役立ていただける情報です!


記事はこちらよりお読みいただけます。
https://glutenfree-life.com/how_to_browning/



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■糖質制限を始める前に、以下のことにご注意ください。

※糖質制限食は、誰もができる食事ではありません。糖質制限をできない方や、糖質制限をする際に注意が必要な方がいます。

身体に不調がある方や以下に当てはまる方が糖質制限を検討するときは、始める前に必ず医師に相談するようにしてください。

健康な方でも糖質制限をして体調に不安を感じた際は、医師に相談するようにしてください。

・糖尿病治療中の方
→糖質制限食を検討する方は、開始前に必ず医師と相談してください。
インスリン注射や経口血糖降下剤などの薬を服用して糖尿病治療をしている方は、低血糖を起こす可能性があります。

・急性または、慢性すい炎の診断基準を満たす方
・肝硬変を患っている方
・長鎖脂肪酸代謝異常症の方

→糖質制限食はできません。

・腎障害があり、eGFR60ml/分未満の方
→糖質制限食を検討する方は、開始前に必ず医師と相談してください。

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