月別アーカイブ / 2017年02月

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読売新聞ヨミドクターで、「豚肉とキャベツのマスタード炒め」をご紹介しています^^
冷めてもおいしく食べられるので、お弁当おかずにもおすすめな1品です。

味付けには粒マスタードや減塩しょうゆ、おろしニンニクなどを合わせて使うことで、酸味や風味が加わり塩は控えめでもおいしく食べることができますよ。

減塩=薄味でもの足りない、と思っている方も結構いるのでは?と思います。
そんな方でもおいしく食べられるようにレシピ作りをしていますので、ご参考になりますとうれしいです^^

「豚肉とキャベツのマスタード炒め」
https://yomidr.yomiuri.co.jp/article/20170208-OYTET50013/ 

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ラジオ出演のお知らせです!

明日はTBSラジオ、伊集院光とらじおと「伊集院光とらじおとぷれぜんと」のコーナーに声出演します。
2人のプレゼンターが料理研究家のレシピをそれぞれプレゼンし、プレゼンで勝った方の料理をご試食いただけるというコーナーです。

今回はスパゲッティのアレンジレシピをご紹介します^^
おいしいレシピができたので、プレゼンに勝ってぜひ出演者さんに料理をお召し上がりいただけましたら嬉しいです。

放送予定時間は、9:30~9:50頃です。
よろしければお聴きください!

「伊集院光とらじおと」
http://www.tbsradio.jp/ij/

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今日はバレンタインですね!
FCFでは、朝からりな助やレシピ開発などの制作をご一緒しているキムさんに素敵なバレンタインギフトをいただいて幸せな朝でした^^

チョコスイーツは、ガトーショコラや生チョコなどは定番ですが、おすすめの1品として「チョコふりかけ」があります。

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こちら、材料をザクザク切るだけで簡単に作れますよ。


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トーストやポテトと相性がいいんです^^

チョコふりかけは、余ったチョコで作ることができるので、バレンタインに手作りスイーツを作ってチョコが余った方にもおすすめのレシピです。宜しければぜひお試しください!

「【レシピ】ザクザク刻んで混ぜるだけ!オランダの朝食の定番「チョコふりかけ」をトーストにかけると最高に美味しい」
http://r.gnavi.co.jp/g-interview/entry/fcf/3822

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