月別アーカイブ / 2016年12月

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明日はNHKあさイチ「スゴ技Q」のコーナーでロールキャベツの包み方のコツを少しご紹介します^^
 (出演ではありません!電話取材にてコツについてご紹介させていただきました。)

ロールキャベツは伯母や祖母がつくるのがとても上手で、中学生の頃はよく一緒に作っていました。包み方のコツは二人から教わっています^^

思い出のある料理のコツをご紹介する機会をいただけて光栄です。
番組をご覧になった方が上手においしくロールキャベツを作れるよう、ご参考になりましたらうれしく思います!番組の放送時間は8:15〜9:54です。

あさイチ
http://www1.nhk.or.jp/asaichi/index.html



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明日ご紹介するコツとは少し異なりますが、nanapiでロールキャベツのレシピをご紹介しています^^
こちらのレシピは、キャベツのボリューム感のあるレシピにしています。
https://nanapi.com/ja/121934


 

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寒い冬はおでんがおいしいですね^^

でも、おいしいおでんをつくるのって、ちょっとハードルが高そう。。と思っている方におすすめの炊飯器で作れる基本のおでんとアレンジ2レシピをdressingでご紹介しています^^


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■基本の炊飯器おでん

忘年会やパーティー続きで食事が洋食ばかりになっている方。そろそろお出汁の味が恋しくなっていませんか?そんな方には、基本の炊飯器おでんがおすすめです。出汁の旨みがしみしみなおでんの味にきっと癒されますよ^^


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■イタリアントマトおでん

トマトの爽やかな酸味と魚介や野菜の旨みが詰まったスープにとろ〜りチーズがよく合います。スープにごはんを加えてリゾット風に食べるのおおすすめです。

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■濃厚ココナッツグリーンカレーおでん

個人的にはこれがイチオシです!
濃厚なココナッツミルクとスパイシーなグリーンカレーは間違いない組み合わせですよね。クセになる味ですよ♪


炊飯器ひとつで作れる簡単おでん。
よろしければぜひお試しください^^

「おだしジュワ~な絶品おでんは炊飯器で作れる!ほっとくだけでプロの味になる裏ワザはこの冬に絶対試したい」
https://www.gnavi.co.jp/dressing/recipe/20537/

 

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今夜のクリスマス料理はお家で楽しむ予定のみなさん、作る料理はもう決まっていますか^^?
まだ決まっていない!という方におすすめの「減塩ハーブチキン」のレシピを読売新聞ヨミドクターでご紹介しています!

材料をポリ袋に入れてもみ込んだら、あとはオーブンで焼くだけ!少ない洗いもので作ることができるレシピです♪

減塩しょうゆの香りや旨み、ハーブの香りなどがかけ合わさることで、塩は控えめでもおいしく食べられますよ!クリスマスはチキン料理を作りたいけど塩を控えている、という方にもおすすめです^^


「クリスマスの1品に 減塩ハーブチキン」
https://yomidr.yomiuri.co.jp/article/20161219-OYTET50010/ 

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