月別アーカイブ / 2016年11月

あったかスープがおいしい季節になりましたね^^
寒い冬に食べたい! 冬の定番「クリームシチュー」とアレンジ3レシピをdressingでご紹介しています。

column_1791268956946e6f4dbd4ce55665295a
【基本編】とろ~り濃厚な「クリームシチュー」の作り方

基本的なコツをしっかりと押さえて作れば、濃厚クリーミーな絶品シチューを作ることができますよ^^

column_db3d3e6c61bb85b4a26dd2d327ea2871
トマトの酸味と味噌のコクでおいしさアップ!「濃厚トマトクリームシチュー」

トマトや味噌などをちょい足しするだけで見た目がガラッと変化する赤いシチューに!
味噌を入れることで、味わいにコクと深みをプラスしています^^

column_4c93f3bbc32ae9b9de3f5f0dd534e8e0
パンに挟むだけでごちそうサンドに! チーズとろ~り「クロックムッシュ風トースト」

ベシャメルソースの替わりにクリームシチューを挟んでクロックムッシュ風に!ボリューム満点のトーストです。

column_fba75efb6bccf43db48b57f56a8dcb8f
サックサクのパイ生地で濃厚シチューをふんわり包んだ「クリームポットパイ」

シチューのクリーミーな味わいにサクサク食感と濃厚さがプラスされてまた違ったおいしさを楽しめます!

いつものシチューもちょっとのアレンジで異なる味を楽しめますね^^
よろしければぜひご覧ください!

「冬の定番「クリームシチュー」でほっこり温まる! 失敗知らずな基本の作り方と簡単アレンジレシピまとめ」
http://www.gnavi.co.jp/dressing/recipe/20423/


IMG_4233
今日の豆乳玄米甘酒(2杯分)。ジークレフさんのバニラ・チャイ4gとお湯60ml、生姜スライス1枚を鍋に入れて弱火で3分加熱したらこして戻し入れ、玄米甘酒大さじ4、無調整豆乳260mlを加えて混ぜ、沸騰させないように弱火でゆっくり温めました。

寒い日ほどチャイがおいしく感じます。
今年の冬はジークレフさんのチャイやミルクティーを飲んであったまるのが楽しみのひとつです^^


ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
■お知らせ■

main_2201_690_388

※あと1日です!

食のコンテンツ制作会社
FCF初のクラウドファンディングが本日15:00よりスタートしました!詳細は以下URLよりご確認いただけます^^
(かき氷と抹茶ビールを召し上がりたい方は、3,500円コース(税込)の購入がおすすめです。)

https://www.makuake.com/project/chanokunebisu/?utm_source=a37&utm_medium=email


IMG_3567
FCFで運営、メニュープロデュースのお店、エスニックカレーとかき氷バル 「ちゃのくん 恵比寿」を10月26日にオープンします。
無添加パイタンスープの出汁の旨味が効いた特製エスニックカレーや濃厚系かき氷、お酒が楽しめますよ^^

IMG_3617
レギュラーメニューのかき氷「濃厚クリーミーなカスタードミルクとベリーの抹茶かき氷」は私、「濃厚ブラック&ホワイトモンブランのチョコかき氷」はりな助(河瀬璃菜)がメニュー開発をしています^^

14642030_530425440465965_1916434805171947508_n
抹茶生ビールは、京都の老舗辻利一さんでオリジナルで作っていただいた「ちゃのくん抹茶」でつくる抹茶生ビールもおすすめのメニューのひとつです。シークレットオープン時はビールが苦手な方でもおいしい!と言っていただけて大変好評でした^^

場所は、JR『恵比寿駅』西口より徒歩6分、東京都渋谷区 東3-21-1 aTIMONT Ebis 2Fです。
詳しくは以下URL先よりご確認いただけます。
http://chanokun.hatenablog.com/entry/2016/10/16/003118
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

Twitter:
@yukari_igarashi
Instagram:yukari_igarashi 

節電・節水など、節約生活を極めるメディアRe9で「安く買えて栄養価もバッチリな食材ベスト3とアレンジレシピ」をご紹介しています^^

article_image_1861
安価な食材の代表!もやし。
こちらを使って「もやしのレモンナムル」をご紹介しています。
ビタミンCやカリウム、食物繊維が含まれている
もやしは、栄養素の含有量自体はそう多くないですが、加熱してカサを減らしてたっぷり食べれば、その分栄養をとることができます。

article_image_1863
貝割れ大根では、「貝割れの裏巻き寿司」を。
貝割れ大根に含まれるイソチオシアネートがもつ抗酸化作用の働きにより美肌維持への貢献が期待できます。

article_image_1866
納豆を使った「納豆チリコンカン」もご紹介しています!

納豆に含まれる食物繊維が老廃物の排泄を助けることで、便秘解消、美肌の維持、免疫力向上をサポートする働きが期待できますよ。

どれも安くても栄養はとれるレシピたちです。
よろしければぜひご覧ください^^

「安くても栄養はとりたい!安く買えて栄養価もバッチリな食材ベスト3とアレンジレシピ」
http://enesuke.jp/re9/19003/3

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
■お知らせ■

main_2201_690_388
食のコンテンツ制作会社FCF初のクラウドファンディングが本日15:00よりスタートしました!詳細は以下URLよりご確認いただけます^^
(かき氷と抹茶ビールを召し上がりたい方は、3,500円コース(税込)の購入がおすすめです。)

https://www.makuake.com/project/chanokunebisu/?utm_source=a37&utm_medium=email


IMG_3567
FCFで運営、メニュープロデュースのお店、エスニックカレーとかき氷バル 「ちゃのくん 恵比寿」を10月26日にオープンします。
無添加パイタンスープの出汁の旨味が効いた特製エスニックカレーや濃厚系かき氷、お酒が楽しめますよ^^

IMG_3617
レギュラーメニューのかき氷「濃厚クリーミーなカスタードミルクとベリーの抹茶かき氷」は私、「濃厚ブラック&ホワイトモンブランのチョコかき氷」はりな助(河瀬璃菜)がメニュー開発をしています^^

14642030_530425440465965_1916434805171947508_n
抹茶生ビールは、京都の老舗辻利一さんでオリジナルで作っていただいた「ちゃのくん抹茶」でつくる抹茶生ビールもおすすめのメニューのひとつです。シークレットオープン時はビールが苦手な方でもおいしい!と言っていただけて大変好評でした^^

場所は、JR『恵比寿駅』西口より徒歩6分、東京都渋谷区 東3-21-1 aTIMONT Ebis 2Fです。
詳しくは以下URL先よりご確認いただけます。
http://chanokun.hatenablog.com/entry/2016/10/16/003118
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

Twitter:
@yukari_igarashi
Instagram:yukari_igarashi 

節電・節水など、節約生活を極めるメディアRe9で「きのこの塩漬け」とアレンジレシピをご紹介しています^^

IMG_4574
水分がほどよく抜けておいしさが詰まったきのこの塩漬けはそのままごはんのおかずになります。
しかも、アレンジ自在!パスタやスープ、サラダなどの料理に重宝します^^


IMG_4606
Re9では、アレンジレシピとして「きのこの塩漬けのレンジリゾット」もご紹介しています。
きのことトマトの甘みがかけ合わさった味わい豊かな1品です。

おいしいきのこを使ってぜひきのこの塩漬けを作ってみませんか^^

「秋の美味しいきのこを冬まで持ち越せ!保存食きのこの塩漬けが色々な料理に捗る件」
http://enesuke.jp/re9/145601


ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
■お知らせ■

main_2201_690_388
食のコンテンツ制作会社FCF初のクラウドファンディングが本日15:00よりスタートしました!詳細は以下URLよりご確認いただけます^^
(かき氷と抹茶ビールを召し上がりたい方は、3,500円コース(税込)の購入がおすすめです。)

https://www.makuake.com/project/chanokunebisu/?utm_source=a37&utm_medium=email


IMG_3567
FCFで運営、メニュープロデュースのお店、エスニックカレーとかき氷バル 「ちゃのくん 恵比寿」を10月26日にオープンします。
無添加パイタンスープの出汁の旨味が効いた特製エスニックカレーや濃厚系かき氷、お酒が楽しめますよ^^

IMG_3617
レギュラーメニューのかき氷「濃厚クリーミーなカスタードミルクとベリーの抹茶かき氷」は私、「濃厚ブラック&ホワイトモンブランのチョコかき氷」はりな助(河瀬璃菜)がメニュー開発をしています^^

14642030_530425440465965_1916434805171947508_n
抹茶生ビールは、京都の老舗辻利一さんでオリジナルで作っていただいた「ちゃのくん抹茶」でつくる抹茶生ビールもおすすめのメニューのひとつです。シークレットオープン時はビールが苦手な方でもおいしい!と言っていただけて大変好評でした^^

場所は、JR『恵比寿駅』西口より徒歩6分、東京都渋谷区 東3-21-1 aTIMONT Ebis 2Fです。
詳しくは以下URL先よりご確認いただけます。
http://chanokun.hatenablog.com/entry/2016/10/16/003118
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

Twitter:
@yukari_igarashi
Instagram:yukari_igarashi 

↑このページのトップへ