月別アーカイブ / 2016年08月

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トマトを丸ごと使用したレシピをぐるなびみんなのごはんでご紹介しています!

まだまだ暑い日が続きますが、さっぱりしたものが食べたい!というときにぜひ作ってみませんか^^丸ごとトマトの豚巻きステーキはバーベキューでの1品にもおすすめですよ♪

トマトに含まれるリコピンやビタミンCは、紫外線による肌ダメージを防いでシミができるのを防ぐ働きが期待できます。行楽などで紫外線をあびる機会が多い方はぜひ積極的に食事に取り入れてみてはいかがでしょう!

「丸ごとトマトはここまできた!豚巻き・そうめん・おでんを激ウマにする旬のトマトレシピ」
http://r.gnavi.co.jp/g-interview/entry/fcf/3318

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ぐるなびみんなのごはんでピーマンのやみつき簡単おかずをご紹介しています^^
レシピは、ピーマンつくね、ピーマンからし肉みそ、やみつきピーマンです。

やみつきピーマンは、千切りしてレンジ加熱したピーマンとするめいか、塩昆布、ラー油、塩こしょうを和えるだけ。ごはんのおともだけでなく、お酒のおつまみにもおすすめです!

夏野菜のひとつであるピーマンですが、夏にぜひとりたい栄養素を含んでいます。
含まれるビタミンA,C,Eは、抗酸化作用があり紫外線による肌のダメージを和らげたり、疲労回復を助ける働きなどが期待できますよ。

かんたんピーマンのやみつきおかずレシピ。ごはんのおともにいかがでしょう^^

「ごはんがバクバク止まらない!旬のピーマンで作るやみつき簡単おかずレシピ3選」
http://r.gnavi.co.jp/g-interview/entry/fcf/3315

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読売新聞ヨミドクターで減塩レシピをご紹介しています。
今回ご紹介しているのは、「冷凍キノコとニラの減塩ナムル」です。

こちらのレシピは、キノコは冷凍させてから使用しているのがポイント^^
冷凍させると、うま味成分が増えるといわれていますよ。うま味が増したキノコにニラの風味や食感、オイスターソースのうま味を組み合わせると減塩でもおいしく食べることができますよ。

ナムルに刻んだニラを入れるととってもおいしいんです!最近好きでよく作っています。
きのこに限らず、もやしやにんじんなど、ナムルを作る際にぜひ入れてみていただきたいです^^

ごはんのおともにもおつまみにもぴったりの1品です。
よろしければぜひお試しください!

「冷凍キノコとニラの減塩ナムル」
https://yomidr.yomiuri.co.jp/article/20160824-OYTET50040/

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