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こんにちは^^
今日は、食べたいときにすぐできる!「超速コーヒーゼリー」の簡単レシピをご紹介します。

暑さが増すにつれてコーヒーゼリーを食べたくなりませんか?
暑〜い夏本番に食べるのもおいしいですが、梅雨の蒸し暑い時期にさっぱりと食べるのもおいしいなあ、と思います。

でも、すぐ食べたい!と思って作っても、冷え固まるまでには約2時間ほどかかりますよね。

「超速コーヒーゼリー」なら、ゼリー液が完成してから【最短5分】で食べることができるんです。

レシピをご紹介します!

■「超速コーヒーゼリー」の簡単レシピ
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(材料:1〜2人分)
水…100ml
インスタントコーヒー…大さじ1
きび砂糖(もしくは砂糖)…小さじ5〜大さじ2
粉ゼラチン…5g
氷…100g
生クリーム…適量
メープルシロップ…適量

※3×4cmの大きさの氷を使用しました。大きさによって固まる速さは多少変化します。

(作り方)
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1.耐熱ボウルに水、インスタントコーヒー、きび砂糖を入れ、粉ゼラチンをふり入れる。600Wのレンジで30秒加熱し、よく混ぜてインスタントコーヒー、きび砂糖、粉ゼラチンを溶かす。

※溶けない場合は追加で10秒ずつ加熱して混ぜ、完全に溶かしてください。

2.氷を加え、氷が溶けてどろっとしたとろみがついてゼリー状になるまでゴムベラで混ぜたら氷を除いて冷蔵庫で5〜10分冷やす。

※レンジ加熱後、ゼリー液が熱々の状態で氷を入れると、氷がすぐに溶けてとろみがつきにくく冷やし固まりにくいため、熱々の場合は、手で触ったときにややぬるいと感じるくらいまでおいてから氷を入れてください。

※とろみがついた後に混ぜ続けると、ゼリーがゆるくなるため、どろっとしたとろみがついたら、氷が溶け切っていなくても手を止めてください。

※どろっとしたとろみがついても氷が残っている場合は、取り除いてください。

3.グラスに入れる。

※お好みの固さに合わせて冷やし時間は調整してください。個人的には、10分ほど冷やしたふるふるの食感がおすすめです。

5分…少しゆるめ
10分…ふるふる
30分…しっかりめの固さ

4.生クリームとメープルシロップを混ぜてかける。

※メープルシロップの量は、お好みで調整してください。

氷を混ぜて手を止めるタイミングは、こちらの動画でご確認いただけます^^

こちらTwitterでもご紹介したところ、たくさんの方に作っていただけました!

簡単にできておいしかったという感想をいただけてうれしいです。紅茶などでアレンジして作ってくださった方もいらっしゃいました^^
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「超速コーヒーゼリー」は以前もブログでご紹介したレシピなのですが、これからの時期におすすめなので改めてご紹介しました!

よろしければぜひお楽しみください^^


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こんにちは!
先日Twitterで焼肉のたれで作る「たれめし」をご紹介したら、たくさんの方に作っていただきました^^

納豆をのせてもおいしいのでは?
と思い作ってみたらおいしかったので、レシピをご紹介します!

BBQやおうち焼肉で使った焼肉のたれが余ったときにもおすすめです。

たれめしだけで食べると栄養素が炭水化物に偏るので、野菜サラダなどを添えると栄養バランスがよくなります◎

■納豆たれめし
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(材料:1人分)
ご飯…1杯(130g)
焼肉のたれ…小さじ2〜大さじ1
納豆…1パック
卵黄…1個
バター…適量
焼肉のたれ(仕上げ用)…適量

(作り方)
1.ご飯に焼肉のたれを混ぜて器に盛る。

2.付属のたれを少し混ぜた納豆かけて卵黄、バターをのせ、焼肉のたれをかける。

熱々ご飯で作ると、たれを混ぜたときにちょうどいい温度になっておいしいです◎ 

たれめしのレシピはYouTubeでもご紹介しています^^
https://www.youtube.com/watch?v=Nj6Jz6wwfqU&t=4s


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おはようございます!
今日のNHKあさイチはおからパウダー特集でしたね。

以前、おいしいおからパウダーをいただいたことがあって、そのときにおからパウダーレシピをいろいろと作っていました^^

おすすめの3レシピをご紹介します!

■ツナキムチの米粉チヂミ
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米粉におからパウダーを混ぜた糖質オフなチヂミです。米粉→小麦粉で作っても◎小麦粉で作る場合は水分量は少し減らします。
https://glutenfree-life.com/recipes/tizimi/

■ほうれん草の厚焼きベジパンケーキ
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ほうれん草の緑色がきれいなパンケーキです^^
米粉とおからパウダーを混ぜて使用。グルテンフリーで糖質量は少なめです。
https://www.pakutaso.com/tachiarai/vpcake.html

■ホウレンソウとトマトのケークサレ
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ほうれん草の緑、トマトの赤色がきれいなケークサレです。生地におからパウダーを混ぜ込むことで糖質量を減らしています。
https://yomidr.yomiuri.co.jp/article/20170601-OYTET50013/

肉団子やハンバーグを作る際にパン粉の代わりに入れたり、唐揚げの衣に使用したりして使うのもおすすめです^^

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