「こだわり派」にも「時短派」にもおすすめ！　
グルテンフリーな「自家製焼肉のたれ」２レシピをグルテンフリーLIFEでご紹介しています。

夏の時期は時々おうち焼肉をするのですが、たれは自家製しています＾＾
自家製なら、好みの味に調整できるのが魅力に思います。特に、甘みの調整や甘みづけに使用する材料を選べるのがうれしいです。

甘みづけに使用するのは、基本的にはりんごとはちみつです。
みりんなどを入れてもおいしいですが、たれの糖質量をあまり増やさずにおいしく食べたいため、みりんを入れるなら、はちみつの量を減らして調整しています。

秋頃まではおうちや行楽で焼肉をする機会がある方も結構いるのではないでしょうか？
そんなとき、自家製の焼肉のたれがあると、きっと焼肉をさらに楽しむことができますよ＾＾

グルテンフリーをやっていない方は、たまりしょうゆ（小麦不使用）をふつうのお醤油に替えても作ることができます。


「こだわり派」の方にはこちらがおすすめです！


■グルテンフリーな「自家製焼肉のたれ」
https://glutenfree-life.com/recipes/yakinikunotare/

玉ねぎは弱火でじっくり火を通して甘みを引き出します。すりおろした香味野菜とりんごを入れることで、とろみがついてお肉に絡みやすくなりますよ。

仕上げに酢とごま油を入れることで酸味と風味が加わって味わい豊かになります。


「時短派」の方にはこちらがおすすめです！


■混ぜるだけで簡単！　「自家製焼肉のたれ」
https://glutenfree-life.com/recipes/sokuseki-yakinikunotare/

混ぜるだけで簡単にできる！「自家製焼肉のたれ」のレシピです。
火を使わずにすりおろした香味野菜とりんご、調味料、ごまを混ぜるだけであっという間に作ることができますよ。

みそを入れることで、手軽に作りながらも深みのある味わいになります。


「自家製焼肉のたれ」は、炒め物や生姜焼き、照り焼き、スープ、チャーハンの味付けにも重宝するため、焼肉に限らず普段の料理でもお楽しみいただけますよ＾＾