こんにちは!
今朝の日本テレビ ZIP!で「アボたれ飯」と「ほうじ茶味玉」のレシピをご紹介いただきました!

「アボたれ飯」は、アボカド史上最高にご飯さらってくのでは…!と思うくらい、ご飯が進む1品です。
焼肉のたれとごま油を和えるだけ。5分もかからないはやさで作れます。

「ほうじ茶味玉」は、これ以上簡単でおいしい味玉はもう作れないかも…って思うくらい、簡単でおいしいです。
水の代わりに「ほうじ茶」で作ると味わい深くなるんです。ご飯にのせて漬け汁ちょいがけしても✨

■アボたれ飯
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(2人分)
アボカド1個を一口サイズに切り、焼肉のたれ大さじ1と1/2、ごま油大さじ1/2を和えてご飯にのせ、卵黄をのせて焼肉のたれを少しかけます。
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とろ〜りと卵黄を絡めて食べるのがおいしいです^^
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■ほうじ茶味玉
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(2人分)
ゆで卵5個、3倍濃縮めんつゆ150ml、ほうじ茶90ml、ごま油大さじ1/2を混ぜ冷蔵庫に一晩(8時間)おきます。
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■新刊「電子レンジでついでに作り置き」発売しました!

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新刊「電子レンジでついでにつくりおき」のAmazonでの発売が開始しました!

「週末にまとめて作り置きはムリです!!」

という人のための超簡単つくりおき本できました。

・下ごしらえ最短2分
・火を使わずレンジで簡単!!


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こんにちは!

今日は、なす好きさんにはたまらない、レンジでできる「とろとろ焼きなす」のレシピをご紹介します!

火を使わず簡単にできるので、これからの暑い季節におすすめな1品です✨

ポン酢でさっぱり♪
砂糖少し入れると酸味がまろやかになります◎

■レンジで「とろとろ焼きなす」
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(材料:2人分)
なす…3本
ごま油…大さじ1
Aポン酢…大さじ2
A砂糖…小さじ1/2
Aおろし生姜…少々

(作り方)
1.なすは縦半分に切ってから斜めに切り込みを入れる。
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2.ボウルになすを入れてごま油を和えてふんわりラップし600Wのレンジで6分加熱する。
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3.Aを混ぜて20分おく。
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4.器に盛り、カツオ節をのせる。
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このじめじめした時期はなす、きゅうり、豆腐をよく食べています。
さっぱり食べられるものを欲します。

栄養のことを気にしなくていいならこればかり食べてたい…って思うくらい好きです(ˊ v ˋ*)

なすレシピはこちらもおすすめです^^
■レンジで「なすの煮浸し」



■新刊「電子レンジでついでに作り置き」発売しました!

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こんにちは^^

先日、おいしそうなカツオのお刺身を見つけたので、実家から送ってもらった新玉ねぎの組み合わせを堪能しました✨

「カツオ」と「新たま」は、今日の献立どうしようかな…?という時におすすめの組み合わせです。組み合わせるだけでもうおいしい♪

今の時期だけの旬の味セットです✨

ご飯は進むしおつまみにも◎
半分はさっぱりとポン酢で。残りは漬けにすると2度楽しめます!!

■まずはさっぱりとポン酢で!
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まずはさっぱりとポン酢で!
カツオの刺身1/2柵を切って器に盛り、薄切りした新玉ねぎ1/2個分をのせ、あれば青ネギ散らします。ポン酢をまわしかけ、お好みでごま油を少々。スライスしたにんにくを散らしてもおいしいです!!

■残りは漬けで!
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残りは漬けで!
みりん大さじ2、酒大さじ1を火にかけてアルコールを飛ばし、醤油・水各大さじ3を混ぜて冷ましたら、切ったカツオの刺身1/2柵と薄切りした新玉ねぎを入れた容器に注いで冷蔵庫に1時間以上おきます。途中1回混ぜると全体に調味料が絡みやすいです◎

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ご飯にのせて卵黄のせてもおいしいです!!

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