昨日のブログで「みかんとたっぷりクリームのフルーツサンド」のレシピをご紹介しましたが、今日は、「みかんと水切りヨーグルトのオープンサンド」のレシピをご紹介します！
こちらはオープンサンドなので、とっても簡単です。
みかんの甘さとヨーグルトクリームの爽やかな酸味の相性がいいですよ＾＾
食べるときは、お好みではちみつをたらしてお召し上がりください！
■みかんと水切りヨーグルトのオープンサンド
（材料：2人分）
ヨーグルト（無糖）…200g
はちみつ…小さじ2
はちみつ…小さじ2
食パン…2枚（60g）
みかん…2個
※ギリシャヨーグルト100gを使用すると、ひと晩の水切り不要ですぐに作れます。
（下準備）
・ボウルにザルを重ねてキッチンペーパーをしき、ヨーグルトを入れてラップをし、冷蔵庫でひと晩水切りする。
・食パンをトーストする。
（作り方 ）
1. 水切りしたヨーグルトとはちみつを混ぜる。
2. みかんは皮をむいて上下を少し切り落とし、1個あたり4等分の輪切りにする。
3. 食パンに1のクリームを塗り、みかんをのせる。
※写真では小さい食パンを使用したため1枚あたりみかん2切れをのせていますが、ふつうサイズの食パンで作る場合は、1枚あたり4切れをのせてください。
4. 食べるときにお好みではちみつをかける。
旬のみかんでぜひ作ってみませんか＾＾
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