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#究極のタピオカティーラテ氷
作りました👍🏻👍🏻

GW前半に時間あったので作った、手作りタピオカ200粒ちかく入った、タピオカティーラテ氷!

前にアイス部で投稿したけど、今年、リニューアルされたタピオカティーラテ氷。
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アイスも甘めでしっかり味があるし、去年がっかりポイントだった、ミルクアイス部の構造も改良され、かなり美味しい‼️

ただ、タピオカ好きとしては、唯一、タピオカの食感と量にやや不満があり…

「もっとツルツルもちもち食感のタピオカがたくさん入っていたら100点なのに…」

という、タピオカ好きが思ったであろうポイントを、部長がかなり大胆に手直ししました🙄🙄


#正直やりすぎた感はあります
#温かく見守ってください


タピオカは、前はGABANのやつをAmazonで買ったりしてたんだけど…

最近は、台湾行くとき大型スーパーで安く大量に買っていて、毎回、密輸してる人くらいの量、スーツケースに入れて帰国してます😊😊
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タピオカだけで5kg以上荷物あるので、いつもめちゃくちゃ荷物重くなる…

そんなタピオカ好きの部長でも、タピオカって、作るのが難しくて…

GABANのやつはそうでもないけど、部長が台湾で買ったやつとかは、常温の水につけたりすると、一瞬で溶けて無くなります。

冷蔵庫に入れて保存しても、1晩経たずに数時間で、ボソボソ食感になるし、シロップとかに浸けていても数時間で全部吸って大きくなって食感変わったり、タピオカ同士がくっついたり…

かなり取り扱いが難しいのです🙁

感覚的にはパスタ茹でるよりも奥が深いかもしれず…

タピオカのドリンクがお店によって、味や食感が違うのもうなずけます🥰🥰

アイスに入ってるタピオカの食感も、少しは大目に見てあげなきゃって思うけど、普段から美味しいタピオカに慣れすぎて…

ついつい欲が出ちゃいますよね😋

そんなわけでGW時間あったので、タピオカ自分で茹でて追加しました✊🏻

今回は大量の沸騰したお湯に黒糖を入れて、強火で40分くらい途中に何度もお湯を足しながら、茹でたやつを、10分くらいシロップに漬けたものを使用してます✨
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まさに #黒いダイヤモンド💎

タピオカティーラテ氷は、最近食べるたびにタピオカの数を数えてますが、大体22〜28個くらい入ってることが多く…

今回は、それに自分で作った、作りたてのもちもちのタピオカを、イクラ丼のように贅沢にどさっと😍😍😍
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タピオカティーラテ氷を器に盛る
→タピオカどさっ😚

→タピオカティーラテ氷を器に盛る
→タピオカどさっ😚

を、繰り返して、約200個近いタピオカの入った究極のタピオカティーラテ氷の完成です😍
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どこを食べても、口の中にタピオカが何粒も入っていて、氷のザクっとした食感とエンドレスに続くタピオカのモチモチ食感が最高🥰🥰🥰🥰🥰

ついでに、タピオカ入りのカフェラテも作ったので、それも飲みながら、夢のタピオカづくしを満喫してました🙌🏻🙌🏻🙌🏻
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台湾で買ったタピオカ、まだ家に少し残っているので、
どこかでプレゼント企画の景品にします👍🏻👍🏻

いつかアイス部の交流会でも、アイス用のトッピングに持参したいな😊

タピオカ手に入る方は、「究極のタピオカティーラテ氷」是非、やってみてください!!

あでゅー✌🏻


もはや朝食アカウントになりつつあるけど、
今回のアイスの製作の過程とか、ネタ的なやつは、部長アカ ( インスタ:@bucho.jp )のストーリーにあげたりしてます!

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#GW明け頑張りましょう👍🏻
#集合体恐怖症の方ごめんね
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#アイス関係なく今度部長とタピろ
#並ばずに行ける東京のタピオカ屋さん教えてください
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