この度新たな星野益八郎プロジェクトが開始!

星野益八郎の漫画を作成しました!
タイトルは「カレー好きな星野益八郎」
です。
オリエンタルカレーが好きな星野益八郎が、カレーについての豆知識などをお話するまんがです。
カレー好きな方には是非読んで頂きたい漫画です。
※この漫画の登場人物「星野益八郎」は、実在の星野益八郎とは別人のオリジナルキャラクターです。
同姓同名です。
※漫画作品は素人のスタッフが描いています。稚拙な出来ですが温かい目でご覧頂きますようお願い致します。

星野益八郎のまんが「カレー好きな星野益八郎」がAmazonで販売開始しました。
また星野益八郎Amazonページができました。

【Amazon】
星野益八郎-星野益八郎Amazonページ
https://www.amazon.co.jp/%E6%98%9F%E9%87%8E%E7%9B%8A%E5%85%AB%E9%83%8E/e/B07K676381?ref=dbs_p_ebk_r00_abau_000000 
 
カレー好きな星野益八郎1話「星野益八郎です。」: 星野益八郎です。昔カレー工場に勤めていたことがあり、 その経験をお話したいと思います。
https://www.amazon.co.jp/dp/B07K3Q9HVZ 
カレー好きな星野益八郎2話「カレールーの作り方」: 星野益八郎が昔のカレールーと作り方をご説明します
https://www.amazon.co.jp/dp/B07K3YNBVK 
カレー好きな星野益八郎3話「タイム」: 星野益八郎がカレーに使うハーブ「タイム」を紹介します。
https://www.amazon.co.jp/dp/B07K3TT784 
カレー好きな星野益八郎4話「オリエンタルラジオ」: 星野益八郎がオリエンタルラジオのカレーネタを披露!
https://www.amazon.co.jp/dp/B07K3R8QRL 
カレー好きな星野益八郎5話「悪い噂・批判・誤解」: 市販のカレールーに対しては、悪い噂があります。
https://www.amazon.co.jp/dp/B07K42LJYR
★まんが★カレー好きな星野益八郎

タイトル:カレー好きな星野益八郎
作者:星野益八郎
星野益八郎です。昔カレー工場に勤めていたことがあり、
その経験をお話したいと思います。
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カレー好きな星野益八郎1話「星野益八郎です。」

■1P
1
みなさんはじめまして。星野益八郎です。

2
これからみなさんにカレーについての様々なお話をしたいと思います。

3
実は30年くらい前、カレー工場に勤めていました。
その体験もお話できればと思います。

4
ちなみに、昔カレー食べる時
コップの水にスプーンをつけるのはなぜだったのでしょう?

5
問題
さて、みなさん。この機械、ものすごくうろ覚えで書いたのですが、
何の機械だと思いますか?
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カレー好きな星野益八郎2話「カレールーの作り方」 
■2P
1:
実はこの機械、カレールーを作る釜なのです!!!
※形はうろ覚えで書いております。。

それでは、「カレールーの作り方」を説明します。
これは私が30年前に作っていたものです。

2:
カレールーは、まず計量をする所から始まります。
電子量りで重さを測ります。

3:小麦粉や砂糖や塩は大きな袋のものを使い、細かい量を量りで測ります。

4:もちろんスパイスもそれぞれきちんと計量します。
ターメリック、クミン、オールスパイスなどなど。。。

5:
カレーの辛さのもととなる辛子は物凄い濃縮された液体を使用します。
これは「催涙スプレー」の材料となる辛子で、取り扱いにはじゅうぶん注意しなければなりません。

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カレー好きな星野益八郎3話「タイム」

■3P
1:
ここで、カレーに使うハーブについて紹介しましょう。

2:
これは「タイム」というハーブです。
またの名を「立麝香草(たちじゃこうそう)」と言います。
3:
タイムは肉や魚との相性が抜群!ですからカレーとの相性もバツグンなのです!

4:
しかも「チモール」という芳香成分が含まれていて、殺菌や防腐作用があるのです。

5:
ハーブティーにしてうがい薬にしても良いのだそうです。

6:
こういったハーブや香辛料を、手作業で軽量していたのです。

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カレー好きな星野益八郎4話「オリエンタルラジオ」 
 
■4P
1:
武勇伝!武勇伝!
カレーの仕事武勇伝!

2:
原材料からカレーを作れる!
(小麦粉、砂糖、塩)
「カレー粉」もスパイスを合わせて作れる!
3:
カレーを作る釜は最高100℃以上!
夏は当然外より熱い!地獄!

4:
カレールー作る仕事をした後は、
風呂に入ってもカレーに臭いが全身から取れない!

5:
まさにカレーの
パーフェクトヒューマン!
それ違うネタ!

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カレー好きな星野益八郎5話「悪い噂・批判・誤解」

■5P
1:
市販のカレールーに対しては、悪い噂があります。

2:
それは「カレーの油の中にはトランス脂肪酸が多いので身体に悪い」
というものです。

3:
「トランス脂肪酸」
脂質の構成成分である脂肪酸の一種です。 植物油などからマーガリンやショートニングなどを製造する際や植物油を高温にして脱臭する工程で生じます。 また、天然でも、牛などの反すう動物に由来する乳製品や肉に含まれています。(厚生労働省より)

4:しかし!とあるカレーメーカーでは、トランス脂肪酸が多く含まれる「硬化油」を使わない方針にしています。

5:
カレールーを作る際、固めるために硬化油を使うのですが、硬化油を使用しない「粉末のルー」
にこだわっているのです。

全てのカレールに「トランス脂肪酸が多い」というのは誤解です。

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