うちの娘が羊羮が食べたいと言い出して…💧
それも、大納言小豆のつぶ餡羊羮…😅
…ちっ、また手間のかかることを言うー💧…と、思ったけど、作るのは嫌いじゃないから昨夜から小豆を水に浸けてー
で、早朝から他の家事をしつつ、ストーブに鍋をかけて作り始めた。
寒天も砂糖も分量は解っているので手際よく準備をして、あとは豆が煮えたら溶かした寒天と砂糖を小豆の煮えた鍋にいれて、焦がさないようにひたすら練るだけ…
これがなかなか時間がかかるのだ😂
ガスコンロでやれば良いのだろうけど、火力が強いと焦げてしまうので、寒い時期はストーブに頼るのだ☝
お昼ご飯時にはなんとか練り上がり、バットに移して、あとは固まるのを待つだけ☝
いつもよりは練り上がりを早めたので、うまくいったかどうか心配…
午後から出掛けたので、これから帰って出来上がりが楽しみ~❤
って、娘に先に食べられてたりして😲😁