月別アーカイブ / 2015年07月


こんにちは。

自炊集です。
きゅうりのぬか漬け
豚汁 ミルフィーユ鍋
マグロカツ




マグロカツレシピ☆
マグロを生姜を混ぜた醤油に40分程浸す。
そして小麦粉→玉子→パン粉の順でつけて揚げる。
(焦げやすいのでサッと揚げます)



アジの揚げ物
アジを一口サイズに切り料理酒に浸しておく。
小麦粉片栗粉を付けて揚げる。
新玉ねぎを乗せてポン酢をかけて完成。

煮物
(夏バテ防止食材を沢山いれます)
味付けは醤油、みりん、白だし、砂糖、料理酒。



ミルフィーユ鍋☆


白菜、お肉(ナツメグをかけとく)を挟んでつめていく。
お水をいれて、白だし、にんにく、生姜、醤油、鶏がらスープでグツグツ。



そしてやっぱり便利なすき焼き。


すき焼き一人分の材料だと余るので、
余った材料を豚汁にすると更に美味しいです。(柚子胡椒まぜると尚更美味しい!)


更に具材が余ってるので夜ご飯は冷やし中華。

具は、ハム、きゅうり、揚げ茄子、しいたけ、たまご(出し巻き卵作って千切りに)、しゃぶしゃぶです。

ずっと行きたかったrainbowpancake☆

ふわっふわで美味しかった〜。
やみつきになります。



そして久々ビルズ。



サラベスも。
pancake食べると幸せな気分☆


煮込み味噌キムチうどん
ベースはだしの素・鶏がらスープの素・みりん・味噌
具は白菜・豚肉・長ネギ・ナルト・たまご
ニラもあればもっとよかった。





☆揚げパン☆
強力粉150g 薄力粉50g
ドライイースト 塩 砂糖 牛乳 無糖ヨーグルト
生地の素は↑で捏ねて作ってます。
それを油で揚げて砂糖まぶして完成!

☆お惣菜パン☆
生地は同上。
余ったポテトサラダを肉まんみたいに詰めて口を下にしてハサミで綺麗な生地の方に切り込みいれてチーズかけてオーブンへ。


これはリクエストで作った
ビーフストロガノフ☆
赤ワインいれてます。

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