こんにちは。

自炊集です。
きゅうりのぬか漬け
豚汁 ミルフィーユ鍋
マグロカツ




マグロカツレシピ☆
マグロを生姜を混ぜた醤油に40分程浸す。
そして小麦粉→玉子→パン粉の順でつけて揚げる。
(焦げやすいのでサッと揚げます)



アジの揚げ物
アジを一口サイズに切り料理酒に浸しておく。
小麦粉片栗粉を付けて揚げる。
新玉ねぎを乗せてポン酢をかけて完成。

煮物
(夏バテ防止食材を沢山いれます)
味付けは醤油、みりん、白だし、砂糖、料理酒。



ミルフィーユ鍋☆


白菜、お肉(ナツメグをかけとく)を挟んでつめていく。
お水をいれて、白だし、にんにく、生姜、醤油、鶏がらスープでグツグツ。



そしてやっぱり便利なすき焼き。


すき焼き一人分の材料だと余るので、
余った材料を豚汁にすると更に美味しいです。(柚子胡椒まぜると尚更美味しい!)


更に具材が余ってるので夜ご飯は冷やし中華。

具は、ハム、きゅうり、揚げ茄子、しいたけ、たまご(出し巻き卵作って千切りに)、しゃぶしゃぶです。