新年度が始まり、
子ども達も無事進級しましたので、
進級祝いに土鍋で鯛飯を炊きました^_^


下処理済みの鯛を一旦グリルで焼き、
土鍋でお米と一緒に炊いてます。
蒸し焼きされた鯛はフンワリと柔らかくて、美味しいです



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春香のうっとりおっとり食日記に書いてますので、ご覧下さいね。



春香